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  • 자연과학계열

  • 급식경영학

  • 급식경영학.hwp
  • 등록인 heya2314
  • 등록/수정일 22.05.18 / 22.05.18
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보고서설명
1.민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오.
1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오
2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오

2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례2개를 찾아서
①사례의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오
본문일부/목차
<목차>

1. 서론- 경영자의 유형 ·경영자의 능력
2. 본론
1) 민츠버그의 경영자역활
2) 급식경영자의 역할
3) 급식기업(또는 급식경영자)사회적책임
(1) 획기적급식메뉴 랍스터영양사 김민지
(2) 여성복지선두주자 엘에스씨푸드
3. 경영적 시사점
4. 결론
5. 나의 제언
6. 참고문헌
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