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무역3 세계의음식음식의세계 음식의 대표적 기능 3가지의 개념 정의를 각각 서술하고 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하


카테고리 : 레포트 > 인문,어학계열
파일이름 :무역3 세계의음식음식의세계 음식의 대.hwp
문서분량 : 5 page 등록인 : skdi6890
문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 23.03.14 / 23.03.14
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보고서설명
2023년 1학기 방송통신대학교 중간과제물

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본문일부/목차
목차

1. 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오.
2. 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용(예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 중에서 1가지를 선택하고, 어떤 내용인지 개념 정의를 서술하고 자신의 배경(고향 혹은 집안 풍습)을 중심으로 해당 ‘통과의례’의 특이한 문화적 내용을 구체적으로 설명하시오.

3. 출처
1. 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오.

"음식과 환경 : 생태적 측면에서"라는 책에서는 음식의 생태적 기능을 "식량을 제공하는 기능 외에도 생태계의 안정성, 생물 다양성, 자원보존 등 환경적 측면에서의 기능"이라고 정의하고 있다. 즉, 음식이 제공하는 기능은 인간의 식량 요구를 충족시키는 것뿐 아니라, 생태계 및 환경을 보호하고 유지하는 역할도 수행한다는 것이다.
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