2020년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 공통(다음 제시된 문제의 정답과 설명) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/09/14 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

큰 의미를 갖는다. 정답: 설명: 2) 식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통·보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가)____, (나)____, (다)____ 등이 포함된다....

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2016년 1학기 식품미생물학 중간시험과제물 공통(미생물의 생육, 김치 발효 미생물) [새창]

[가정학과] 등록일: 2016/03/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의 특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명하시오. 1) 김치 발효 시 나타나는 미생물 3종 이상 기술 2) 소금의 영향 3) 각 균주와 적정 발효 온도와의 상관성 4)...

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2021년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(발효식품 제조와 특성, 가치) [새창]

[농학과] 등록일: 2021/09/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,500 원

food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선...

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2020년 1학기 식물의학 중간시험과제물 B형(해충의 생물적 방제, PLS, 식품안전성) [새창]

[농학과] 등록일: 2020/03/13 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,100 원

및 미생물에 의한 해충의 생물적 방제를 설명하라. 2. PLS(허용물질등록관리제도)와 식품안전성에 대하여 설명하라. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 천적 및 미생물에 의한 해충의 생물적 방제 1) 천적을...

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2024년 1학기 수질관리 중간시험과제물 E형(수인성 전염병의 원인, 종류 및 특징) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2024/03/26 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원

1. 지구상에서의 물의 순환과정과 우리나라의 강우특성 및 유출특성을 말하라. 2. 우리나라 전체 및 학생 거주지역(시군 또는 광역시 단위 기준)의 수자원 부존량 및 이용현황을 비교 설명하라. 3. 수인성 전염병의...

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2024년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(건강기능식품, 고령친화식품 등) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/03/22 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원

영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. 1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3)각 용도에 따라 반드시...

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2023년 2학기 식용작물학1 중간시험과제물 공통(벼가 나타낼 생육상의 변화 등) [새창]

[농학과] 등록일: 2023/09/14 | 등록자: knouzone | 판매가격: 18,000 원

1. 점진적인 기상이변으로 우리나라에서 사계절이 사라지고 년중 25℃이상의 고온과 스콜현상이 일상화되었다는 전제로, 현재 우리나라에서 재배되고 있는 벼가 나타낼 생육상의 변화를 예측하여라. 2. 우리나라와...

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2023년 2학기 인간과과학 중간시험과제물 공통1(가습기 살균제 피해가 발생한 원인) [새창]

[공통교양과목] 등록일: 2023/09/12 | 등록자: knouzone | 판매가격: 18,000 원

가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 가습기 살균제 2. 가습기 살균제 피해가 발생한 원인 III. 결 론 참고문헌 ** 함께 제공되는...

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2023년 1학기 수질관리 중간시험과제물 D형(수인성 전염병의 원인, 종류 및 특징) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2023/04/11 | 등록자: knouzone | 판매가격: 16,500 원

1. 지구상에서의 물의 순환과정과 우리나라의 강우특성 및 유출특성을 말하라. 2. 우리나라 전체 및 학생 거주지역(시군 또는 광역시 단위 기준)의 수자원 부존량 및 이용현황을 비교 설명하라. 3. 수인성 전염병의...

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2023년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종) [새창]

[농학과] 등록일: 2023/03/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 16,500 원

식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품 III. 결 론 참고문헌 ** 함께 제공되는 참고자료 한글파일 ** 1. 농식품국가인증마크 10종.hwp 2. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택.hwp 3. 영양성분표시, 유통기한표시,...

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2022년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(화학적 식중독) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2022/09/16 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가...

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2022년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(화학적 식중독) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2022/09/16 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가...

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2022년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(훌륭한 식품에 대한 개념) [새창]

[농학과] 등록일: 2022/09/07 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 훌륭한 식품에 대한 의미 2. 훌륭한 식품의 조건 3. 식품산업으로의 발전 방안 III. 결 론 참고문헌 ** 함께 제공되는 참고자료 한글파일 ** 1. 식품이 훌륭한 식품이 갖추고...

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2021년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(세균성 식중독 사고) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2021/09/13 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,500 원

특징 및 증상 3) 원인식품 및 감염경로 2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오. - 목 차...

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2021년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(세균성 식중독 사고) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2021/09/13 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,500 원

특징 및 증상 3) 원인식품 및 감염경로 2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오. - 목 차...

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