2020년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 과제물(변패시키는 주된 요인) [새창]
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[생활과학과] 등록일: 2020/05/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,100 원 |
특히 식품에 첨가하여 그 보존성을 높이는 방부제를 __________ 라고 한다. 정답: 설명: 2. 학생 본인이 좋아하는 식품 하나를 선정하여 이 식품을 변패시키는 주된 요인을 쓰고 이를 방지하기 위한 가공법을... |
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