2012년 1학기 급식경영 중간시험과제물 A형(단체급식과상업적외식,학교급식) [새창]

[가정학과] 등록일: 2012/03/26 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,000 원

참고자료2.우리나라외식산업현황.pdf 참고자료3.단체급식서비스의아웃소싱에대한연구.pdf 참고자료4.식품신문-단체급식사업.hwp 참고자료5.아라마크사의한국진출사례로본급식산업의해외진출.doc 참고자료6.우리나라 단체급식 현황과 비교,...

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2012년 1학기 급식경영 중간시험과제물 B형(단체급식과상업적외식의차이점,산업체급식) [새창]

[가정학과] 등록일: 2012/03/26 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,000 원

참고자료3.단체급식서비스의아웃소싱에대한연구 참고자료4.식품신문-단체급식사업 참고자료5.아라마크사의한국진출사례로본급식산업의해외진출 참고자료6.산업체 근로자들의 급식의 속성이 급식만족에 미치는 영향

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2017년 1학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(외식산업의 변화에 영향을 주는 요인) [새창]

[생활과학학과] 등록일: 2017/03/15 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,300 원

수요를 충족하기 위해 외식/급식 기업들이 어떠한 대응을 하고 있는지 각각에 대한 사례를 제시하시오. 추가적으로 4) 이러한 트렌드에 의해 외식/급식 산업이 직면한 위기나 도전과제는 무엇인지 기술하고, 5) 이를...

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2016년 1학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(외식소비의 변화 요인 세가지, 사례제시) [새창]

[가정학과] 등록일: 2016/03/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

참고자료 한글파일 >> 1. 급식 운영형태의 변화.hwp 2. 급식경영환경의 변화.hwp 3. 급식의 유형.hwp 4. 급식의 의의 및 특성.hwp 5. 급식의 정의.hwp 6. 환경변화가 급식기업에 영향을 주었던 사례.hwp...

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2013년 1학기 급식경영학 중간시험과제물 B형(어린이급식관리지원센터,위생관리지원) [새창]

[가정학과] 등록일: 2013/04/01 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원

어린이급식관리지원센터의 위생관리지원 사례(10점) - 목 차 - Ⅰ. 들어가며 Ⅱ. 지차제 어린이 급식관리지원센터 1. 설치의 법적 근거 2. 운영현황 및 주요기능 3. 위생관리 지원사례 Ⅲ. 나가며...

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2017년 1학기 아동건강교육 중간시험과제물 D형(유아교육기관 급식관리) [새창]

[유아교육학과] 등록일: 2017/03/20 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,300 원

>> 1. 급식관리 관련 법령.hwp 2. 급식관리의 유의점.hwp 3. 급식식단계획시 들어가야 할 주요 내용.hwp 4. 급식의 위생관리.hwp 5. 유아교육기관 급식관리에 관한 나의제언.hwp 6. 서론 작성시 참조.hwp 7....

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2023년 1학기 영양교육및상담 중간시험과제물 공통(조리종사자 대상 위생교육 자료 제작) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2023/03/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 16,500 원

영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 ∙ 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오. 1) 교육대상 :...

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2024년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물, 신선편의식품 등) [새창]

[농학과] 등록일: 2024/03/22 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원

1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는...

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2024년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(건강기능식품, 고령친화식품 등) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/03/22 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원

1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오. 2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형...

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2023년 2학기 외식산업의이해 중간시험과제물 공통(외식의 정의, 외식산업의 제도적 환경) [새창]

[관광학과] 등록일: 2023/09/25 | 등록자: knouzone | 판매가격: 18,000 원

(1) 교재와 강의에서 설명한 <외식의 정의>에 관하여 개념을 요약하고, 자신의 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교하면서 오늘날의 외식 개념은 어떻게 정의하면 좋을지 자신의 의견을...

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2023년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2023/09/19 | 등록자: knouzone | 판매가격: 18,000 원

최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로...

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2023년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2023/09/19 | 등록자: knouzone | 판매가격: 18,000 원

최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로...

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2023년 1학기 생애주기영양학 중간시험과제물 공통(한국인 영양소 섭취기준) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2023/03/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 16,500 원

1. 생애주기에 따른 신체 크기는 영양소 필요량에 영향을 준다. ‘2015 한국인 영양소 섭취기준’과 ‘2020 한국인 영양소 섭취기준’에서 영아와 유아의 체위기준을 설정한 방법을 각각 나누어 간략하게...

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2023년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(식품표시제의 목적 및 기능) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2023/03/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 16,500 원

1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오. 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오. 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을...

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2022년 2학기 영유아교수방법론 중간시험과제물 공통(영아, 유아교사의 역할) [새창]

[유아교육과] 등록일: 2022/09/16 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

(1) 영아교사의 역할에 대해 설명하고, 교사-영아의 상호작용 시 교사가 지켜야 할 원리에 대해 설명하시오. (2) 유아교사의 역할에 대해 설명하고, 교사-유아의 상호작용 시 교사의 상호작용 전략에 대해 구체적인...

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