해피레포트 - 방통대 중간과제 급식경영학

카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :급식경영학.hwp 문서분량 : 9 page 등록인 : maha518 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 23.10.06 / 23.10.06 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 5,000 원

미리보기

같은분야 연관자료
급식경영학 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급... 8 pages 5000 원

방통대 중간과제 급식경영학... 11 pages 5000 원

급식경영학, 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향을 기술하시오. 실제 외식기... 11 pages 5000 원

급식경영 환경변화... 9 pages 2000 원

급식경영4B)결식아동 급식사업의 실태조사하고 장단점서술하시오go... 16 pages 4000 원

보고서설명
방통대 중간과제 급식경영학 목차 1. 경영이론에 대해 설명하시오.(20점) 2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있다. ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ① ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 자유롭게 서술하시오.(10점) 참고문헌 1. 경영이론에 대해 설명하시오.(20점) ※ 고전적 경영이론, 행위과학적 관점의 경영이론, 정량적 접근 방법, 현대의 경영이론을 모두 포함하여 작성하시오.(각 이론별 2점) 고전적 경영이론(또는 고전학파, Classical School)은 19세기 후반에서 20세기 초반에 걸쳐 발전한 경영이론이다. 이 이론은 경영을 하나의 과학으로 인식하고, 경영의 효율성을 높이기 위한 방법을 연구하였다. 고전적 경영이론은 조직을 기계와 같이 합리적으로 운영하는 방법을 강조한다. 고전적 경영이론은 다음과 같은 세 가지 주요 학파로 구분된다. 1. 고전적 경영이론 1) 과학적 관리론 과학적 관리론은 테일러(Frederick Winslow Taylor)에 의해 발전된 이론으로, 작업의 표준화와 작업자의 효율성을 높이는 데 중점을 두었다. 테일러는 작업의 모든 요소를 과학적으로 분석하고, 가장 효율적인 방법을 찾아내어 작업자에게 적용하였다. 또한, 작업자에게 작업에 필요한 기술을 교육하고, 작업에 대한 정당한 보상을 제공하였다. 과학적

본문일부/목차
목차 1. 경영이론에 대해 설명하시오.(20점) 2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있다. ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ① ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 자유롭게 서술하시오.(10점) 참고문헌 1. 경영이론에 대해 설명하시오.(20점) ※ 고전적 경영이론, 행위과학적 관점의 경영이론, 정량적 접근 방법, 현대의 경영이론을 모두 포함하여 작성하시오.(각 이론별 2점) 고전적 경영이론(또는 고전학파, Classical School)은 19세기 후반에서 20세기 초반에 걸쳐 발전한 경영이론이다. 이 이론은 경영을 하나의 과학으로 인식하고, 경영의 효율성을 높이기 위한 방법을 연구하였다. 고전적 경영이론은 조직을 기계와 같이 합리적으로 운영하는 방법을 강조한다. 고전적 경영이론은 다음과 같은 세 가지 주요 학파로 구분된다. 1. 고전적 경영이론 1) 과학적 관리론 과학적 관리론은 테일러(Frederick Winslow Taylor)에 의해 발전된 이론으로, 작업의 표준화와 작업자의 효율성을 높이는 데 중점을 두었다. 테일러는 작업의 모든 요소를 과학적으로 분석하고, 가장 효율적인 방법을 찾아내어 작업자에게 적용하였다. 또한, 작업자에게 작업에 필요한 기술을 교육하고, 작업에 대한 정당한 보상을 제공하였다. 과학적

연관검색어
급식경영학

구매평가

구매평가 기록이 없습니다

보상규정 및 환불정책
· 해피레포트는 다운로드 받은 파일에 문제가 있을 경우(손상된 파일/설명과 다른자료/중복자료 등) 1주일이내 환불요청 시
환불(재충전) 해드립니다. (단, 단순 변심 및 실수로 인한 환불은 되지 않습니다.)
· 파일이 열리지 않거나 브라우저 오류로 인해 다운이 되지 않으면 고객센터로 문의바랍니다.
· 다운로드 받은 파일은 참고자료로 이용하셔야 하며,자료의 활용에 대한 모든 책임은 다운로드 받은 회원님에게 있습니다.

저작권안내

카테고리 : 레포트 > 기타
파일이름 :급식경영학.hwp
문서분량 : 9 page	등록인 : maha518
문서뷰어 : 한글뷰어프로그램	등록/수정일 : 23.10.06 / 23.10.06
구매평가 :	다운로드수 : 0

방통대 중간과제 급식경영학

판매가격 : 5,000 원