해피레포트 - 2023년 1학기 원예작물학2 출석수업대체시험 핵심체크

카테고리 : 방송통신 > 출석수업대체시험 파일이름 :20231_출석대체_농학4_원예작물학2.pdf 문서분량 : 56 page 등록인 : knouzone 문서뷰어 : 아크로뱃리더프로그램 등록/수정일 : 23.04.21 / .. 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 9,500 원

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보고서설명
제 1 장 과수 원예의 특징 제 2 장 과수의 분류와 육종 제 3 장 과수의 재배 환경 및 개원 제 4 장 토양 관리와 시비 제 5 장 과수의 번식과 수체관리기술 제 6 장 수체의 생장과 꽃눈 분화 및 결실 제 7 장 과실 발육과 수확 및 저장 제 8 장 병충해 및 야생 조수해 방제 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *

본문일부/목차
제1장 과수 원예의 특징 1. 과수와 과수 원예의 특징 1) 원예의 뜻 상대적으로 제한된 토지나 공간에서 환금성이 큰 경제 작물을 집약적으로 재배, 생산, 이용하는 농업의 한 분야 2) 과수 원예학 과수 원예에 관한 학문으로서 과실을 맺는 나무인 과수의 특징을 알아내고 관련 번식, 재배, 육종 등에 관한 이론과 기술을 구명 및 판매와 이용법을 연구하는 응용과학 2. 과수 원예의 특성 1) 특성 ① 재배환경에 잘 맞아야 함 ② 투자 회수가 늦음 ③ 많은 자본과 노동력이 필요 ④ 토양 깊은 곳의 물리적 성질이 중요함 ⑤ 생육 과정의 복잡함 ⑥ 영양 번식 ⑦ 수량, 품질, 규격 등의 차이가 큼 3. 과수 원예의 가치 1) 경제적 가치 ➀ 원예는 우리나라 농업 총생산액의 33%, 과수는 원예에서 28%의 비중을 차지하는 높은 산업임 ➁ 국가 간 자유무역과 시장개방 가속화로 인해 어려움을 겪고 있지만, 과수 고품질화를 통해 국제 경쟁력을 확보하여 수출 농업을 이끌 수 있는 가능성이 있음 2) 식품 영양적 가치 ➀ 과실은 다른 식량 작물과 육류, 생선류에 비해 적은 열량과 다양한 기능성 물질을 함유하여 식품 영양적 및 보건 약리적 가치를 가지고 있음 ➁ 사과: 항산화 물질인 플라보노이드 풍부, 항암 및 노화 방지 ➂ 감귤: 비타민 A, C가 풍부, 신진대사 촉진, 헤스페리딘 성분이 혈관질환 예방 ➃ 복숭아: 필수아미노산과 유기산이 풍부, 활력 증진과 체내 니코틴 제거 ➄ 블루베리: 안토시아닌과 폴리페놀이 신경세포 보호와 활성산소 제거, 암 예방, 노화 방지 4. 과수 생산과 소비 현황 1) 세계의 과실 생산 ➀ 유럽의 과실 생산량은 지속적 감소추세, 아시아(중국, 인도, 등)와 아메리카(브라질 등)의 생산량은 급증 ➁ 열대, 온대, 아열대 과수가 주로 재배되고 있으며 세계적으로 제일 많이 재배되는 과수는 바나나임 ➂ 우리나라는 경제적 수준과 문화적 성향에 의해 과실소비량이 평균에 미치지 못함 - 중략 -

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