-
-
카테고리 : 레포트 > 자연과학계열 파일이름 :식품제조공학.pptx 문서분량 : 35 page 등록인 : suyeon1126 문서뷰어 : 
MS-파워포인트뷰어프로그램등록/수정일 : 21.08.20 / 21.09.09 구매평가 : 
다운로드수 : 0 판매가격 : 4,900 원
미리보기
|
|
- 같은분야 연관자료
-
위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(HACCP의 정의,위해분석,중요관...7 pages 2300 원 HACCP의 7원칙과 도입효과...9 pages 1500 원 <방통대 영양과건강 >식품에 대한 위생관리 방안으로 우리나라에서 시행되고 있는 HACCP에 대해서 기술하시오...9 pages 5000 원 <방통대 영양과건강>식품에 대한 위생관리 방안으로 우리나라에서 시행되고 있는 HACCP에 대해서 기술하시오...12 pages 5000 원 [방통대 환경보건학과 3학년 영양과 건강 B형] 식품에 대한 위생관리 방안으로 우리나라에서 시행되고 있는 HACCP에 ...7 pages 2500 원
- 보고서설명
- 축산물 HACCP 발표 PPT 자료입니다.
슬라이드 노트에 발표문 있습니다.
목차
1. 식육식품시장 소개
2. 축산물 관련 관리 제도 (HACCP, Halal, 축산물 이력제, 안전관리통합인증)
3. 축산물 HACCP의 발전방향 (문제점, 해결방안 제시)
- 본문일부/목차
- 축산물 HACCP이란 가축의 사육, 도축, 가공, 포장, 유통의 전 과정에서 축산식품의 위해요소를 분석, 방지, 제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계에 중요관리점을 설정하여 과학적, 체계적으로 중점관리하는 사전위해관리 기법을 말합니다. HA 위해요소 분석은 원료와 공정에서 발생 가능한 병원성미생물 등 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소 분석을 뜻하며, CCP 중요관리점은...................
할랄은 아랍어로 ‘허용된 것‘, ‘신이 허락한 것’의 의미를 가집니다. 이슬람 율법상 무슬림이 먹고 사용할 수 있도록 허용된 주로 식품, 의약품, 화장품 등에 대한 인증을 뜻하며 현재 물류나 금융∙관광 분야로까지 확산되고 있습니다. 할랄은 신이 허락 했다는 종교적 의미를 가질 뿐만 아니라............
- 연관검색어
- HACCP
구매평가
| 구매평가 기록이 없습니다 |
- 보상규정 및 환불정책
-
· 해피레포트는 다운로드 받은 파일에 문제가 있을 경우(손상된 파일/설명과 다른자료/중복자료 등) 1주일이내 환불요청 시
환불(재충전) 해드립니다. (단, 단순 변심 및 실수로 인한 환불은 되지 않습니다.)
· 파일이 열리지 않거나 브라우저 오류로 인해 다운이 되지 않으면 고객센터로 문의바랍니다.
· 다운로드 받은 파일은 참고자료로 이용하셔야 하며,자료의 활용에 대한 모든 책임은 다운로드 받은 회원님에게 있습니다.
저작권안내
보고서 내용중의 의견 및 입장은 당사와 무관하며, 그 내용의 진위여부도 당사는 보증하지 않습니다.
보고서의 저작권 및 모든 법적 책임은 등록인에게 있으며, 무단전재 및 재배포를 금합니다.
저작권 문제 발생시 원저작권자의 입장에서 해결해드리고 있습니다. 저작권침해신고 바로가기
보고서의 저작권 및 모든 법적 책임은 등록인에게 있으며, 무단전재 및 재배포를 금합니다.
저작권 문제 발생시 원저작권자의 입장에서 해결해드리고 있습니다. 저작권침해신고 바로가기
