해피레포트 - 식품 New BusinessCategory 제안 해당 New Biz

카테고리 : 레포트 > 인문,어학계열 파일이름 :식품 New BusinessCateg.hwp 문서분량 : 7 page 등록인 : regend 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 21.08.06 / 21.08.06 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 4,000 원

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풀무원 식품 New Business/Category 제안 과제 배경 풀무원식품은 풀무원 그룹에서 식품음료 제조 및 판매를 담당하고 있는 기업이다. 80~90년대 국내 첫 포장두부와 포장콩나물 제품을 출시하며 일상재 영역에 놓여져 있었던 여러 식재료에서 차별화를 달성하며 프리미엄 브랜드의 지위를 획득할 수 있었다. 국내 식품기업으로서 차별화 전략을 성공적으로 구사해왔던 풀무원은 건강하고 바른먹거리라고 하는 조직의 미션을 바탕으로 꾸준히 국내외 시장에서 경쟁자들과 경쟁을 해오고있다. 최근 수년 간 국내 풀무원의 고유한 영역이 아닌 대체재 영역이라고 할 수 있는 간편식 시장이 성장함에 따라, 풀무원도 해당 시장에서 들어가서 CJ, 오뚜기, 대상(청정원), 동원 등의 경쟁자들과 경쟁을 하며 소기의 성과를 내고 있다. 뿐만아니라 음료(아임리얼), 라면(생면식감), 냉동만두(얇은피만두) 등의 다양한 영역으로 확장하며 비즈니스를 영위하고 있다. 그러나 최근 외부환경의 변화(소비자 라이프스타일, COVID19, 온라인 및 편의점 중심의 소비 등), 경쟁환경(간편식, 밀키트 등 시장의 급성장, 치열한 경쟁상황)에 따라 풀무원의 차별화전략이 제대로 구현되고 있는지에 대한 의문이 들고 있다.

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