해피레포트 - 2021년 1학기 식용작물학2 기말시험 핵심체크

카테고리 : 방송통신 > 기말시험 파일이름 :20211_기말_농학4_식용작물학2.pdf 문서분량 : 47 page 등록인 : knouzone 문서뷰어 : 아크로뱃리더프로그램 등록/수정일 : 21.06.14 / .. 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 8,000 원

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보고서설명
제1장 밭작물의 종류와 기원 제2장 밭작물의 생산 및 수급 현황 제3장 밭작물의 특성과 생산이론 제4장 밭작물 개량과 첨단기술의 응용 제5장 콩 제6장 감자 제7장 고구마 제8장 보리 제9장 밀 제10장 옥수수 제11장 기타 콩과작물 제12장 메밀 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *

본문일부/목차
제1장 밭작물의 종류와 기원 1. 밭작물의 분류 1) 분류 ① 밭에서 재배하는 식량 작물을 밭작물이라고 함 ② 우리나라에서는 밭작물을 맥류, 잡곡류, 두류, 서류로 분류함 ③ 맥류는 보리, 밀, 호밀, 귀리 등이 있음 ④ 잡곡류는 옥수수, 수수, 조, 메밀 등이 있음 ⑤ 두류는 식물분류학상 모두 콩과에 속하는 작물로 콩, 팥, 녹두, 강낭콩, 완두 등이 있으며, 여름작물에 속함 ⑥ 서류는 식물체의 지하 부분을 이용하는 작물로 고구마는 뿌리가 비대한 것이며 감자는 지하 줄기가 비대한 것임 2. 두류의 기원과 전파 1) 기원과 전파 ① 콩과 식물분류학상 Glycine 속에 포함되며 중국의 동북부인 만주 지역을 원산지로 추정하고 있음 ② 우리나라에서도 야생콩, 중간형 등이 많이 발견되어 콩의 2차 기원지로 추정하고 있음 ③ 옛 문헌에 콩은 숙으로 기록되어 있음 3. 맥류의 기원과 전파 1) 기원과 전파 ① 재배 보리의 기원설에는 일원설과 이원설 두 가지가 있으나 일반적으로 선조종으로 두줄 야생종 보리인 Hordeum spontaneum을 인정하고 있음 ② 보리의 지리적 기원지는 서남아시아로 보고 있음 ③ 우리나라에서 보리 재배가 시작된 시기는 지금으로부터 3,000년 전쯤으로 보고 있음 ④ 밀속은 2배채, 4배체, 6배체로 분류 ⑤ 보통밀의 게놈 조성은 6배체의 AABBDD임 ⑥ 보통밀의 원산지는 아프가니스탄에서 코카서스에 이르는 지역으로 그중 코카서스 남부인 아르메니아 지방을 원산지로 추정하고 있음 ⑦ 트리티케일은 밀과 호밀의 속간잡종으로 6배체와 8배체가 있음 4. 잡곡류의 기원과 전파 1) 기원과 전파 ① 옥수수의 기원설로는 테오신테 기원설과 삼원설이 있음 ② 옥수수의 선조종은 테오신테로 추정하며, 지리적 기원지는 중앙아메리카로 보고 있음 5. 서류의 기원과 전파 1) 기원과 전파 ① 고구마와 감자의 선조종은 아직 명확하지 않음 ② 야생종에서 분화했을 것이라는 이론과 상호교잡 및 염색체 배가에 의한 분화 가능성 또는 독자적으로 분화되었을 가능성 등이 제시되고 있음 - 중략 -

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