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카테고리 : 레포트 > 자연과학계열 파일이름 :재배학원론REPORT과제4.hwp 문서분량 : 3 page 등록인 : pyg4172 문서뷰어 : 
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- 보고서설명
- 작물의 수확 후 관리요인을 품질과 관련하여 설명하시오.
작물의 수확 후 관리요인에는 건조, 저장원리, 탈곡및 도정, 정선및 포장, 저장등의 단계에서 작물의 품질과 밀접한 관계가 있는데, 이를 품질측면으로 그 중요성을 살펴본다.
- 본문일부/목차
- 작물재배의 목적은 수확이다. 수확한 작물의 이용부위는 종실, 뿌리, 잎, 전신 등을 목적하는 이용부위에 따라 성숙한 시기, 적당한 생산연령에서 수확하는 것이 중요하다. 작물 성숙의 여부는 목적하는 기관의 발육정도, 기관의 조직의 노숙도나 충실도, 함유성분의 함량 등에 의해 이루어지는데, 보통 종자나 과일의 경우 개화결실 후 외관이 갖추어지고 내용물이 충실해질 때 발아력도 양호하다.
- 연관검색어
- 작물의수확후관리
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