해피레포트 - 아동영양학 - 식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오.

카테고리 : 레포트 > 교육계열 파일이름 :아동영양학-식중독의 종류와 증상 및.hwp 문서분량 : 10 page 등록인 : nav254894 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 20.08.21 / 20.08.21 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 3,000 원

미리보기

보고서설명
아동영양학 과제로 "식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오" 라는 주제로 작성하였던 레포트로, 각각의 식중독에 대한 사례와 대책을 꼭 넣어야 했던 과제였습니다. 만점 받았습니다.

본문일부/목차
<목차> 1. 식품위생의 정의와 개념 2. 식중독의 정의 및 분류 1) 세균성 식중독 (1) 감염형 식중독 ① Salmonella 식중독 ② 장염 비브리오 식중독 ③ 병원 대장균 식중독 (2) 독소형 식중독 ① 포도상구균 식중독 ② Botulinus 식중독 (3) 기타 세균성 식중독 ① allergy성 식중독 ② 기타 식중독 2) 자연독 식중독 (1) 동물성 자연독 ① 복어 중독 ② 굴, 바지락 중독 ③ 조개, 홍합, 섭조개 (2) 식물성 자연독 ①독버섯 중독 ② 감자 중독 ③ 맥각 중독 ④ 청매중독 ⑤ 독미나리 중독 ⑥ 피마자씨 중독 ⑦황변미 중독 3) 화학성 식중독 (1) 고의 또는 오용에 의한 중독 (2) 기구, 용기, 포장에 의한 중독 (3) 식품첨가물에 의한 중독 (4) 곰팡이 독소에 의한 중독 ------------------------------------------- ...... 2. 식중독의 정의 및 분류 식중독이라 함은 일반적으로 병원미생물이나 유독․유해물질이 혼합된 음식을 경구적으로 섭취함으로써 생리적 이상을 일으키는 것을 말하며 대개의 경우 급성으로서 위장염병상이 나타난다. 식중독의 구분은 ......

구매평가

구매평가 기록이 없습니다

보상규정 및 환불정책
· 해피레포트는 다운로드 받은 파일에 문제가 있을 경우(손상된 파일/설명과 다른자료/중복자료 등) 1주일이내 환불요청 시
환불(재충전) 해드립니다. (단, 단순 변심 및 실수로 인한 환불은 되지 않습니다.)
· 파일이 열리지 않거나 브라우저 오류로 인해 다운이 되지 않으면 고객센터로 문의바랍니다.
· 다운로드 받은 파일은 참고자료로 이용하셔야 하며,자료의 활용에 대한 모든 책임은 다운로드 받은 회원님에게 있습니다.

저작권안내

아동영양학 - 식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오.