해피레포트 - 간장 중의 염화나트륨 정량

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :실험 24 간장 중의 염화나트륨 정량.hwp 문서분량 : 2 page 등록인 : dnlghkeh 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 17.03.31 / 17.03.31 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 500 원

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목적 해설 간장은 대두, 소맥, 식염을 원료로 하여 만든 발효조미료이며, 식염의 함유율은 18% 정도이다. 적정에 있어서 반응식을 지시약과의 반응과 같이 다음에 보여준다. 계산 준비 조작 간장 (시판품) 약 1g을 칭량병(무게를 알고 있는 것)에 넣어 정확하게 무게를 단다. 500ml메스플라스크에 넣은 후 증류수를 표선까지 채우고 잘 흔든다.

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