해피레포트 - [독후감]맛있는 식품법 혁명을 읽고 나서

카테고리 : 레포트 > 인문,어학계열 파일이름 :[독후감]맛있는 식품법 혁명을 읽고.hwp 문서분량 : 2 page 등록인 : ansgkrqkrtk 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 16.08.18 / 16.08.18 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 2,000 원

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보고서설명
고대로부터 중국에서 건강의 유지, 증진에 우수한 효능, 효과를 가진 것으로 생각하였다. 식품재료를 음양오행설에 기초하여 배합하고 이것을 약선(藥膳)으로 하였다. 나는 약식동원 이라는 말을 참 좋아한다. 그리고 이 말의 뜻이 진리라고 생각한다. 내가 어떤 먹을거리를 먹느냐에 따라 내 몸의 상태는 거짓 없이 변한다. 상하고 안 좋은 것을 먹으면 내 몸은 반응하고 또 궁합이 맞고 내 몸에 맞는 좋은 것을 먹으면 몸은 그것을 알고 반응하다.

본문일부/목차
아이가 초등학교에 들어가면서부터 급식을 했으니 벌써 8년이나 학교 급식을 하고 있다. 또 앞으로 4년이나 더 학교 급식을 해야 한다. 그런데 불특정 다수가 공공장소에서 먹는 식판에 발암 물질이 있다니 어처구니가 없다. 어린아이 들이 쓰는 식기에 발암 물질이 들어간 세제를 쓰다니 그것이 조금이라도 남아 입으로 들어간다면 신체를 손상시키는 원인이 될 것이고 장기간 체내에 누적되어 간다면 치명적인데 어떻게 아직까지도 쓰고 있는지 이해할 수 없는 일이다. 식약청, 보건당국, 환경부등에서는 서로가 일체가 되어 관심을 갖고 문제점을 찾아 재발하는 일이 없어야 한다고 생각하는데, 우리나라 공무원들은 영역 다툼으로 인하여 식약에 관련된 문제점이 발견되면 서로 미루고 밥그릇 챙기기에만 급급하니 어디서부터 어떻게 해야 할지 답답하고 화만 난다. 흔히 먹는 과일은 때깔을 내기 위해 광택제, 농약을 친 이후 유통 과정을 거쳐 소비자의 손에 들어 오는데 과일가게에서 파는 과일들은 낱개로 팔리는 경우가 많아 어떤 농약을 얼마나 친 것이지 알 수가 없다. 보통 주부들이 대처 할 수 있는 일이라곤 철저하게 씻은 다음 섭취하거나 유기 농산물 표시가 있는 것을 먹어야 할 것이다. 유전자 조작 농산물의 대표인 수입산 콩, 옥수수등 또한 인체에 부작용도 크기에 원산지 표시, 생산자 표시, 식품 겉면에 주의사항등 을 세밀하게 표기하여 소비자가 먹고 안 먹고를 판단하는 기준을 세워야 할 것이라 생각한다

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