해피레포트 - (방통대 2015-1) 동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다. 이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제와 그 해결방법을 서술하라.

카테고리 : 레포트 > 자연과학계열 파일이름 :자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였.hwp 문서분량 : 9 page 등록인 : ymiscta 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 15.03.27 / 15.03.27 구매평가 : 다운로드수 : 9 판매가격 : 5,000 원

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보고서설명
농학과 3학년 식용작물학1 A형 동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다. 이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제와 그 해결방법을 서술하라. * 다양한 자료를 바탕으로 체계적으로 작성하였습니다 * 많은 도움 되시기 바랍니다

본문일부/목차
I. 서 론 II. 동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다. 이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제와 그 해결방법을 서술하라. 1. 아시아 벼의 종류 2. 동남아시아 자연환경 3. 예상되는 문제점 1) 기후변화에 따른 품질 저하와 재해 위험 2) 국내쌀 이미지 저하 3) 변형 벼 우려 4. 해결방안 III. 쌀에 함유되어 있는 성분들을 모두 조사하고 성분의 생리활성기능을 간단히 설명하시오. 1. 쌀의 성분 1) 쌀의 당질 2) 쌀의 식이섬유 3) 쌀의 단백질 4) 쌀의 지방 5) 쌀의 무기질 6) 쌀의 비타민 2. 성분의 생리활성기능 1) 옥타코사놀 2) 알파토코페롤 3) 감마 오리자놀 4) 가바(GAVA) 5) 식이섬유 IV. 결론 ◎ 참고문헌 및 사이트 I. 서론 “밥이 보약”이라는 문구를 들어보지 않은 한국 사람은 거의 없을 것이다. 그만큼 쌀은 한국인의 식단에서 매우 중요한 역할을 하고 있다. 쌀은 밥, 과자, 음료 등의 형태로 한국뿐만 아니라 세계적으로 소비되고 있는데 나라마다 쌀의 모양과 맛이 다르다. 요즈음 국내에서는 쌀보다 인스턴트식품이나 빵 등을 선호하는 사람들이 나타남에 따라 식생활 패턴이 변화하여 쌀 소비량이 감소하는데다 농산물의 국제시장 개방으로 우리 쌀의 경쟁력이 떨어짐으로써 벼농사가 크게 위협받고 있다. 농업은 모든 산업의 기초이자 우리나라의 기반이기도 한 분야이다. 우리의 주식인 쌀은 대부분 국내에서 생산되고, 소비되고 있다. 또한 농업 분야에 종사하고 있는 농민의 비율도 높은 편이며, 이들 대다수는 쌀 생산을 하고 있다. 하지만 현재는 국제화에 발맞춰 쌀 시장 개방을 하였다. 한국의 주식으로 자리 잡고 있는 농작물로 쌀이 우리 국민에 주는 영향은 지대하다. 쌀의 소비자 입장에서는 쌀을 싼 가격에 먹을 수 있다는 장점이 있기는 하지만 쌀농사를 짓고 있는 농민들에게는 생존권을 옥죄어 오는 문제이다. 세계 쌀 생산은 몬순 기후와 밀접하게 연계되어 있어 세계 총 생산량의 90% 정도가 아시아에서 이루어지며 동시에 아시아에서 주식으로 소비되고 있다. 앞에서 말한 문제 외에도 쌀 개방으로 인한 여러 문제 해결을 위하여, 대부분의 쌀을 생산하고 있는 동남아시아의 고기능성 쌀을 우리나라에서 재배하면 어떨까? 이번 레포트에서는 쌀 생산량을 늘리기 위해 동남아시아의 고기능성 쌀 품종을 강원도 산간지에서 재배할 경우 예상되는 문제와 그 해결방법에 대하여 알아보고 쌀에 함유되어 있는 성분들을 모두 조사하고 성분의 행리활성기능을 간단히 설명해보고자 한다.

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