해피레포트 - 식품 분석학 실험 - 용액의 농도계수 측정

카테고리 : 레포트 > 자연과학계열 파일이름 :식품 분석학 실험 - 용액의 농도계수.hwp 문서분량 : 4 page 등록인 : leewk2547 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 15.03.18 / 15.03.18 구매평가 : 다운로드수 : 1 판매가격 : 2,000 원

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보고서설명
Introduction - 용액이 얼마나 정확하게 조제되었는지를 확인하는 것을 그 용액의 농도계수를 측정한다고 하며 농도계수는 간단히 (factor)로 표시한다. 정확하게 만들어진 용액의 농도계수는 1로, 정량보다 용질이 적게 들어간 용액은 1보다 적게, 반대로 용질이 많이 들어간 용액의 경우는 1보다 크게 나타낸다. - 용액의 농도계수를 측정할 때에는 기준이 되는 물질이 있어야 하는데, 이것을 표준물질이라고 한다. 표준물질은 화학적으로 안정하고 순수하여야 하며 특정 조건을 갖추고 있어야 한다. - 특정 조건 : ① 조성이 변화하지 않으며, 쉽게 정제·건조할 수 있어야 한다. ② 칭량 중 공기에 의해 산화되지 않고 수분이나 이산화탄소를 흡수하지 않아야 한다

본문일부/목차
(1) 1차 표준용액을 이용한 농도계수 측정 1) 0.1 N 수산용액(1차 표준용액) 100 ml 조제와 농도계수의 측정 ① 필요한 수산의 양 계산 ② 칭량 ③ 60 ml의 증류수로 완전히 용해 ④ 100 ml 메스플라스크로 옮김 ⑤ 마개를 하고 ‘바로거꾸로’ 하여 섞음 ⑥ 농도계수 계산 2) 0.1 N 수산화칼륨용액(알칼리, 2차 표준용액)의 조제 -수산용액에서와 마찬가지로 진행한다. 3) 0.1 N 수산화칼륨용액의 농도계수 측정 ① 0.1 N 수산화칼륨용액 25 ml 채취, 기록 ② 페놀프탈레인 지시약 3~5 방울을 떨어뜨림 ③ 0.1 N 수산용액을 뷰렛에 넣는다. ④ ①+② 용액을 적정(붉은색→무색) → 최후의 한방울, 반응 종점을 확인한다! ⑤ 0.1 N 수산용액의 소비량을 읽는다. (2) 2차 표준용액을 이용한 0.1 N 황산용액의 농도계수 측정 1) 0.1 N 황산용액 100 ml 조제 ① 필요한 황산의 양 계산 ② 100 ml 메스플라스크로 옮김 ③ 적당량의 증류수로 완전히 용해 ④ 마개를 하고 ‘바로거꾸로’ 하여 섞음 ⑤ 농도계수 계산 2) 0.1 N 황산용액의 농도계수 측정 ① 0.1 N 수산화칼륨용액 25 ml 채취, 기록 ② 메틸오렌지 지시약 3~5 방울을 떨어뜨림 ③ 0.1 N 황산용액을 뷰렛에 넣는다. ④ ①+② 용액을 적정(황색→오렌지색) ⑤ 0.1 N 황산용액의 소비량을 읽는다.

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