해피레포트 - 기호 식품이 인체에 미치는 영향

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :기호 식품이 인체에 미치는 영향.hwp 문서분량 : 3 page 등록인 : leewk2547 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 14.09.25 / 14.09.25 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 2,000 원

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보고서설명
▶ 목차 1. 기호식품의 정의 2. 기호식품의 종류 ○ 커피 ○ 술 ○ 담배 ○ 녹차 ○ 마약 ○ 초콜렛 3. 기호식품이 인체에 미치는 영향

본문일부/목차
기호식품의 정의 기호식품이란 생리적으로 필요한 영양소를 공급하기 위해 섭취하는 식품은 아니지만 독특한 향과 맛을 지닌 차. 커피 등의 기호음료, 탄산음료, 과즙류 등의 청량음료, 주류와 같은 기호성이 높은 식품을 의미한다. 즉 영양적인 면보다는 맛과 향기의 즐거움에 그 역할이 많은 식품을 말한다. 2. 기호식품의 종류 [커피] 주 생산지는 브라질, 콜롬비아 등 남미 지역이며, 가장 큰 소비자는 미국, 독일, 프랑스 등이다, 우리나라에는 1895년 러시아 공사관에 피신해 있던 고종황제가 커피를 즐겨 마신 것을 시작으로 6.25 전쟁 이후 미군부대에서 원두커피와 인스턴트가 공급되면서 대중화 되었다. 볶아진 원두는 한 종류로만 된 스레이트가 있고, 여러 종류의 커피를 섞는 블랜딩 과정을 거치게 된다. 기호식품의 종류 [술] 술(=알코올)은 1g당 7kcal의 에너지를 가지고 있기는 하지만 단백질 및 지방 등 인체에 이로운 세 가지 영양소(구성소, 열량소, 조절소)를 함유하고 있지 않고 알코올 자체의 칼로리만 지니고 있기 때문에 일반식품이라고는 할 수 없고 기호식품이 됩니다.

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