해피레포트 - 건강과 영양의 개요

카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :건강과 영양의 개요.hwp 문서분량 : 10 page 등록인 : mario 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 14.05.12 / 14.05.12 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 2,000 원

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보고서설명
건강과 영양의 개요 인간생활에서의 기본 관심사는 안녕과 복지 그리고 양호한 건강유지이며 이는 우리가 섭취하는 식품과 깊은 관계가 있다. 인간은 지구상에 출현한 그 시기부터 현재까지 얻을 수 있는 모든 식품으로 생존을 유지하여 왔다. 즉, 일상의 식생활이 오랜 시기를 거치는 과정에서 시도와 과오의 경험을 통해 식품의 가치를 터득했고, 식품의 종류에 따라 특색 있는 식생활을 영위하였으며 고유의 식문화를 구축하였고 각기의 식사패턴에 따라 건강상태도 달라지게 되었다. 이렇게 역사가 거듭, 반복됨에 따라 인간은 어떤 식품을 어떻게 섭취하면 건강을 유지할 수 있는가에 대한 지식을 자연적으로 터득하게 되었다. 생명을 유지하여 건강한 일상생활을 영위하고 또 성장 발육을 정상적으로 하기위하여 우리 몸은 외부로부터 계속적으로 여러 가지 물질을 받아들여 이용하고 있다. ‘물질’을 체외에서 얻어 이용하여 생활하는 것을 ‘영양’이라고 한다면 받아들여 이용하는 ‘물질’이 곧 ‘영양소’가 될 것이다. 식품은 영양소를 함유하고 있는 것이며 우리가 영양에 대하여 논할 때 빼놓을 수 없는 것이다. 따라서 영양과 식품은 함께 공존하는 것이라 말할 수 있다.

본문일부/목차
건강과 영양의 개요 인간생활에서의 기본 관심사는 안녕과 복지 그리고 양호한 건강유지이며 이는 우리가 섭취하는 식품과 깊은 관계가 있다. 인간은 지구상에 출현한 그 시기부터 현재까지 얻을 수 있는 모든 식품으로 생존을 유지하여 왔다. 즉, 일상의 식생활이 오랜 시기를 거치는 과정에서 시도와 과오의 경험을 통해 식품의 가치를 터득했고, 식품의 종류에 따라 특색 있는 식생활을 영위하였으며 고유의 식문화를 구축하였고 각기의 식사패턴에 따라 건강상태도 달라지게 되었다. 이렇게 역사가 거듭, 반복됨에 따라 인간은 어떤 식품을 어떻게 섭취하면 건강을 유지할 수 있는가에 대한 지식을 자연적으로 터득하게 되었다. 생명을 유지하여 건강한 일상생활을 영위하고 또 성장 발육을 정상적으로 하기위하여 우리 몸은 외부로부터 계속적으로 여러 가지 물질을 받아들여 이용하고 있다. ‘물질’을 체외에서 얻어 이용하여 생활하는 것을 ‘영양’이라고 한다면 받아들여 이용하는 ‘물질’이 곧 ‘영양소’가 될 것이다. 식품은 영양소를 함유하고 있는 것이며 우리가 영양에 대하여 논할 때 빼놓을 수 없는 것이다. 따라서 영양과 식품은 함께 공존하는 것이라 말할 수 있다.

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