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보고서설명
영양교육의 방향, 교수-학습 방법의 유형, 과정과 내용, 초등학교 영양교육방법 등을 조사하였습니다.

1. 영양교육의 개념과 목적

1) 영양교육의 개념
영양교육은 개인이나 집단의 건전한 식생활 영위를 위하여 이와 관련된 다양한 학습경험이 제공되도록 고안, 계획된 교육과정이라 정의할 수 있다(박영숙 등, 2010).
정은자(1996)는 영양교육이란 올바른 식생활을 영위하는데 필요한 영양에 관한 모든 지식과 기술을 바르게 이해시키고 식생활 개선에 대한 의욕과 관심을 높여서 스스로 식행동에 옮겨 실천하게 하는 것이라고 하였다.
본문일부/목차
1. 영양교육의 개념과 목적
1) 영양교육의 개념
2) 영양교육의 목적

2. 영양교육의 필요성

3. 아동의 영양문제

4. 학교영양교육에서 영양교사의 임무와 역할
1) 영양교사의 개념
2) 학교 영양교사의 구체적 임무
3) 학교 영양교사의 역할

5. 영양교육의 방향

6. 영양교육 교수-학습 방법의 유형
1) 활동중심 교수-학습 방법
2) 탐구중심 교수-학습 방법
3) 협동중심 교수-학습 방법

7. 영양교육의 과정과 내용
1) 영양교육의 실시과정
2) 영양교육의 내용

8. 초등학교 영양교육방법
1) 과식·폭식의 지도
2) 변비지도
3) 빈혈지도
4) 아토피·알러지 교육
5) 위생교육
6) 식사예절 교육

【 참고자료 】
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#초등학교 영양교육

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