해피레포트 - 관광조사방법론 - 커피 이용실태와 개인카페 개선 방안 조사

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :관광조사방법론 - 커피 이용실태와 개.pptx 문서분량 : 22 page 등록인 : leewk2547 문서뷰어 : MS-파워포인트뷰어프로그램 등록/수정일 : 13.11.25 / 13.11.25 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 2,000 원

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길거리에 늘어선 수 많은 카페, 비싼 값을 받으면 맛있고 좋은 커피라는 인식이 아주 강함 참고자료 : http://youtu.be/D7sRTGCKfXA 이용 빈도가 낮은 개인카페를 위한 발전방안 제시 프랜차이즈에 밀려 폐업하게 된 개인제과점 사례를 통해 질 좋은 상품과 서비스 제공을 위하고자 함 가격과 품질 및 서비스에서 평준화 된 수준을 유지하되 개인 카페의 자유로운 경영방식의 장점을 띈 특별한 테마로 다양한 서비스 제공하며 진부함을 탈피해 새로운 공간 창출이 필요함 이에 더해 다양한 수요를 충족시킬 수 있는 다양한 신메뉴 개발이 필요함 또한 개인카페 간의 교류의 활성화를 통한 개인 카페의 특성화 방안 제시 및 강구

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