해피레포트 - 음식점 원산지 표시제

카테고리 : 레포트 > 예체능계열 파일이름 :음식점 원산지표시자료.hwp 문서분량 : 7 page 등록인 : rlalf33 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 13.06.08 / 13.06.08 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 1,000 원

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보고서설명
음식점 원산지 표시제에 대해서 2012년 기준의 자료로 변동사항이 조금 있을 수 있습니다. 원산지 정보관리 시스템을 보고 정리해 놓은 자료입니다.

본문일부/목차
○ 음식점 원산지 표시제 · 대상품목 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 쌀(밥류), 배추김치(반찬용) ※ 2012.4.11. 시행예정 : 탕용ㆍ찌개용 배추김치, 수산물 6종 (넙치, 조피볼락, 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지) · 쇠고기를 구이용, 탕용, 찜용, 튀김용, 육회용 등 모든 용도로 조리하여 판매하거나 제공하는 음식이 대상입니다. · 돼지고기를 구이용, 탕용, 찜용 또는 튀김용으로 조리하여 판매·제공하는 음식이 표시대상 입니다. · 닭고기를 구이용, 탕용, 찜용 또는 튀김용으로 조리하여 판매·제공하는 음식으로 배달용으로 판매하는 것도 표시대상입니다. · 오리고기를 구이용, 탕용, 찜용, 튀김용 또는 훈제용으로 조리하여 판매·제공하는 음식이 표시 대상입니다. · 쌀(밥류)는 쌀(현미, 찐쌀포함)의 원형이 유지된 밥류가 표시대상입니다. ( 죽, 식혜, 떡 및 면류는 제외 ) · 배추김치는 절임, 양념 혼합, 발효 또는 가공 등의 과정을 거처 반찬으로 제공하는 것으로 겉절이, 씻은김치, 보쌈김치 등도 표시대상입니다. ※ 2012.4.11. 부터 탕용ㆍ찌개용 배추김치, 수산물 6종(넙치, 조피볼락, 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지)이 표시대상이 됩니다. · 대상음식점 설명 ① 일반음식점 음식류를 조리하여 판매, 식사류와 함께 음주행위 가 허용됨 (일반음식점, 뷔페, 예식장, 장례식장 등) ② 휴게음식점 패스트푸드점, 분식점 형태의 음식물을 조리 판매하고 음주행위가 허용 안됨 (패스트푸드점, 분식점 등) ③ 위탁급식영업 계약에 의하여 집단급식소 내에서 음식물을 조리·제공 ④ 집단급식소 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정다수인(상시 1회 50명 이상)에게 음식물을 제공하는 급식소(학교, 기업체, 기숙사, 공공기관, 병원 등)

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