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  • 사회과학계열

  • 영양소의 종류와 기능

  • 영양소의 종류와 기능.hwp
  • 등록인 xodud119
  • 등록/수정일 13.06.05 / 13.06.05
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영양소의 종류와 기능 최선을 다해서 작성한 레포트입니다.

부디 많은 이용 부탁드리겠습니다. ^^
본문일부/목차
목차
1. 탄수화물
2. 지방
3. 단백질
4. 비타민
5. 무기질
6. 수분
7. 참고문헌


본문내용
1. 탄수화물

- 탄수화물은 운동을 하거나 활동을 할 때 가장 기본이 되는 에너지원이다. 탄수화물의 섭취량에 따라서 효율성이 결정이 되는 운동들이 많다. 특히나 장거리를 뛰는 운동이나 오랜 시간 동안에 운동을 실시해야 할 때에는 보다 더 많은 탄수화물을 필요로 한다.
탄수화물은 탄소, 수소, 산소 원자로 이루어진 화합물로, 화학식은 C6H12O6이다. 이는 당류로서 단당류-포도당, 과당, 갈락토스, 이당류-서당, 유당, 맥아당, 다당류-전분, 글리코겐, 셀룰로즈로 나누어지고, 크게 단순 탄수화물과 복합 탄수화물로 구분이 된다. 단순 탄수화물은 체내에 신속한 에너지 공급을 하는 열량공급원이며, 복합 탄수화물은 미량의 영양소와 섬유소를 많이 함유하고 있는 지속적인 에너지 공급원으로 운동
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