해피레포트 - 대체 재료 사용 및 생산 공장 마련 원가절감

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :대체 재료 사용 및 생산 공장 마련.hwp 문서분량 : 2 page 등록인 : xodud119 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 13.05.21 / 13.05.21 구매평가 : 다운로드수 : 1 판매가격 : 500 원

미리보기

본문일부/목차
목차 1. 파파이스 2. 빕스 3. 아웃백 스테이크 하우스 4. 소비자 이용도 분석 1) 씨즐러 본문내용 대체 재료 사용의 경우는 주로 패밀리 레스토랑에서 많이 이루어지고 있는 원가 절감 방법으로 스테이크의 주 재료인 소의 안심, 등심, 티본과 같은 가격대 높은 재료에 대해서 비교적 저가인 소의 특수부위로 만든 스테이크를 제작함으로 인해 맛의 변화는 거의 없고, 소비자 가격은 낮추어 소비자에게 만족을 주는 방식이며, 생산 공장을 업체가 직접 운영을 하는 방식은 원가를 공급자가 마음대로 올리고 내리는 등의 원가 상승효과를 방지시키고, 직접적인 재료 운영으로써 소비자에게 신뢰도를 향상시키는 원가 절감

구매평가

구매평가 기록이 없습니다

보상규정 및 환불정책
· 해피레포트는 다운로드 받은 파일에 문제가 있을 경우(손상된 파일/설명과 다른자료/중복자료 등) 1주일이내 환불요청 시
환불(재충전) 해드립니다. (단, 단순 변심 및 실수로 인한 환불은 되지 않습니다.)
· 파일이 열리지 않거나 브라우저 오류로 인해 다운이 되지 않으면 고객센터로 문의바랍니다.
· 다운로드 받은 파일은 참고자료로 이용하셔야 하며,자료의 활용에 대한 모든 책임은 다운로드 받은 회원님에게 있습니다.

저작권안내

대체 재료 사용 및 생산 공장 마련 원가절감