해피레포트 - 유통 외식업 브랜드네이밍 및 상권분석

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :유통 외식업 브랜드네이밍 및 상권분석.hwp 문서분량 : 4 page 등록인 : leewk2547 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 13.05.10 / 13.05.10 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 2,000 원

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보고서설명
1)브랜드 네이밍 돈돈부리 - 돈부리를 브랜드 화. 2) 메뉴 (1)라멘류 돈꼬츠라멘, 미소라멘, 나가사끼짬뽕라멘, 매운나가사끼짬뽕라멘, 카라미소돈꼬츠라멘 쇼유라멘, 쿠로마유돈코츠라멘, 돈꼬츠쇼유라멘, 매운돈꼬츠라멘, 야끼소바멘. 여름특선메뉴 히야시추카 등.

본문일부/목차
1) 대학교 부근 번화가 (예로 홍대근처, 안양1번가, 대학로, 신촌 등) 2) 비즈니스가 부근 3) 쇼핑센터 내 입점 첫째로 대학교 부근 번화가에 입점하게 된다면 주 타깃은 학생들로 20대~30대까지의 남성/여성이 되겠습니다. 20대~30대 남성과 여성이 타깃이라고 하지만, 대학생들은 수입이 없기 때문에 학교부근에서 식사비로 6000~8000원까지의 식사비를 사용할 여유가 없을뿐더러, 학교식당이지만 가격에서 우위가 있는 학교식당가에서 해결할 것으로 보이며, 무엇보다 방학을 하게 되면 대학생들이 학교를 나오지 않기 때문에 방학시즌에는 매출이 떨어질 우려가 있습니다. 하지만 주 타겟을 20대 여대생으로 잡게 되면 달라진다고 생각합니다. 여대생은 남학생들보다 가격을 중요치 생각하지 않기 때문입니다. 저 역시 학교다닐때 5천원이상의 밥값이 부담이 되기도 하였으나, 우선 학교 밖으로 나가는 것이 귀찮아 5천원의 밥값으로 뭐하러 밖에까지 나가서 사먹나 이런 생각을 했었지만, 학교 내 주변여학생들을 보면 항상 밖에 나가서 사먹기 바빴기 때문입니다. 따라서 20대 여대생을 타겟으로 잡아 여대 앞 번화가 예로 이대 앞(신촌, 이대), 성신여대 앞(대학로) 혹은 홍대 앞 등이 적절하다고 생각되며 요즘 대학생들이 무리를 지어 맛집을 다니거나, 저녁에 수업 끝난 후 회사원 못지않게 술에 대한 소비가 높기 때문에 술을 겸한 이자카야로의 입지역시 좋은 곳이라고 생각됩니다.

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