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카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :환경오염에 따른 식품위생의 문제에 대.hwp 문서분량 : 6 page 등록인 : leewk2547 문서뷰어 : 
한글뷰어프로그램등록/수정일 : 13.03.20 / 13.03.20 구매평가 : 
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식품위생학4공통)유전자변형식품Genetically Modified Organism GMO은 유전자변형기술이용하여 생산된...
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- 보고서설명
- Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 환경오염과 식품위생
1) 환경오염의 정의
2) 식품위생의 정의
2. 식품의 안전성과 건전성
1) 식품의 안전성과 건전성을 위협하는 요인
2) 식품의 안전성과 건전성을 위한 해결 방안
3. 환경오염으로 인한 식품오염
1) 공장폐수로 인한 식품오염
2)농약에 의한 식품오염
3) 방사능으로 인한 식품오염
- 본문일부/목차
- 의(義), 식(食), 주(住)는 사람이 생활하는데 필요한 기본적인 3대요소이며, 특히 식생활은 생명과 건강유지 증진하는데 가장 중요한 요소이다. 옛날에는 식생활이 자가공급형태로 단순하고 간단하기 때문에 식품위생상의 문제는 거의 없었으나 경제성장과 생활양식의 변화, 외식산업의 발달, 식품공업의 발전, 식생활의 다양화로 대량생산, 광범위한 유통, 장지저장 시대로 바뀜에 따라 식품위생상의 문제가 끊어지지 않고 계속적으로 발생하고 있다. 또, 공업화, 산업화로 인해 자동차 배기가스며 공단에서 배출되는 매연과 폐수, 각종 생활쓰레기와 소각장 주변의 공해물질들은 여러 가지 형태와 경로를 통해 수질과 토양, 대기 등 환경조건을 열악하게 만들고 있다.
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- 환경오염에 따른 식품위생의 문제에 대한 고찰
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