해피레포트 - 식품에 이용되는 미생물

카테고리 : 레포트 > 공학,기술계열 파일이름 :식품에 이용되는 미생물.hwp 문서분량 : 6 page 등록인 : rytuen 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 13.02.07 / 13.02.07 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 600 원

미리보기

같은분야 연관자료
만 5세 유아를 대상으로 식품구성 자전거를 알아보기 위한 이야기나누기 활동계획안 작성... 10 pages 2000 원

농협식품 자소서 24년 하반기... 4 pages 4000 원

동서식품 영업관리 자소서 23년 합격... 4 pages 4000 원

동서식품 기술 공무 자소서 23년 합격... 5 pages 4000 원

[2024년 2학기 식품위생학 중간) 1) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)에 대해 ... 11 pages 6000 원

보고서설명
1. 미생물이란? 육안의 가시한계를 넘어선 0.1mm이하의 크기인 미세한 생물로 주로 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며 생물로서 최소 생활단위를 영위하는데 식품,의약품 등 생산공업이나 생물자원으로 또 수질환경 및 토양의 지력보존 등에 이용된다. 주로 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류(algae), 균류(bacteria), 원생동물류(protozoa), 사상균류(mold), 효모류(yeast)와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus) 등이 이에 속한다

본문일부/목차
본문 내용 1. 미생물이란? 육안의 가시한계를 넘어선 0.1mm이하의 크기인 미세한 생물로 주로 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며 생물로서 최소 생활단위를 영위하는데 식품,의약품 등 생산공업이나 생물자원으로 또 수질환경 및 토양의 지력보존 등에 이용된다. 주로 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류(algae), 균류(bacteria), 원생동물류(protozoa), 사상균류(mold), 효모류(yeast)와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus) 등이 이에 속한다. 이들은 지구상 어디에서나 습기가 있는 곳에는 생육할 수 있으며 인간생활과 밀접한 관계가 있다. 사람을 비롯한 동식물에 질병을 가져오는 병원미생물, 독소를 생성하여 식중독을 일으키는 미생물, 의식주에 관계되는 각종 물질을 변질 ·부패시키는 원인 생물인 유해미생물도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용하여 식품 ·의약품 그 밖의 공업생산품 등 생산공업에도 많이 이용하며, 간편한 시설로써 계속 배양시킬 수 있는 생물자원으로도 각광을 받고 있다. 미생물의 균주개발에는 유전자공학적인 방법이 도입되어 이용되고 있다. 자연계에서는 동식물의 시체 ·배설물 ·부후물(腐朽物) 등을 분해하는 청소부 역할을 함에 따라 수질환경 및 토양의 지력보존(地力保存)에도 이들 미생물이 많이 이용되고 있다. 소개글 식품에 이용되는 미생물 목차 1. 미생물이란? 2．식품에 이용되는 미생물 가.효모의 이용 나.유산균의 이용 다.바실러스균의 이용 라.곰팡이의 이용 마.비피더스균의 이용 사.기타 미생물의 이용

연관검색어
식품

구매평가

구매평가 기록이 없습니다

보상규정 및 환불정책
· 해피레포트는 다운로드 받은 파일에 문제가 있을 경우(손상된 파일/설명과 다른자료/중복자료 등) 1주일이내 환불요청 시
환불(재충전) 해드립니다. (단, 단순 변심 및 실수로 인한 환불은 되지 않습니다.)
· 파일이 열리지 않거나 브라우저 오류로 인해 다운이 되지 않으면 고객센터로 문의바랍니다.
· 다운로드 받은 파일은 참고자료로 이용하셔야 하며,자료의 활용에 대한 모든 책임은 다운로드 받은 회원님에게 있습니다.

저작권안내

카테고리 : 레포트 > 공학,기술계열
파일이름 :식품에 이용되는 미생물.hwp
문서분량 : 6 page	등록인 : rytuen
문서뷰어 : 한글뷰어프로그램	등록/수정일 : 13.02.07 / 13.02.07
구매평가 :	다운로드수 : 0

식품에 이용되는 미생물

판매가격 : 600 원