남원 운봉읍 용산리에 위치한 허브밸리는 2005년 지리산 웰빙허브산업특구로 지정받은 21만평 규모의 허브관광특구이다. 온갖 종류의 허브꽃밭과 지리산 자생식물, 아름다운 펜션 같은 가공공장, 허브체험장과 허브경관단지 등이 원스탑 허브관광의 모든 것을 책임지고 있다. 특히 허브생육이 활발하고 꽃이 한창인 5월 중순경이면 향기 가득한 허브축제가 열려 아름다운 장관과 몸에 좋고 마음에도 좋은 허브의 향에 취하기 좋다.
매년 5월에 열리는 축제 시기면 케모마일이 만발할 시기여서 24.5헥타르의 케모마일 밭은 하얗고 사랑스런 꽃으로 장관을 이룬다. 일시에 개화한 케모마일 밭으로 바람이 흘러들 때면 특유의 달콤한 사과향이 아련히 공기 중에 물결치며 모든 사람들의 마음을 순하게 달래준다.
허브 축제장 곳곳에서는 플라워매직쇼와 허브음악회, 해외민속공연, 기타라이브 등의 무대가 번갈아 선을 보이고, 오카리나, 크로스오버밴드, 퓨전국악, 재즈댄스 공연 등이 구색을 맞춘다. 허브미술대회와 유치원 꼬마들의 허브요정선발대회도 귀엽고 앙증맞다.
허브포토존은 아름다운 허브토피어리와 희한한 작품들로 인기 있고 지리산자생식물전시와 허브전시장은 자그마한 풀과 꽃들이지만 소박한 아름다움을 자세히 즐길 수 있어 볼만한 가치가 있다. 허브홍보관과 허브음식관은 꼭 들러 살펴보기를 권한다. 생각지 못한 허브의 다양한 쓰임새와 향기로운 허브제품들이 충분히 매력적이기 때문이다.
특히 만발한 케모마일을 비롯한 허브꽃따기 체험과 허브를 이용한 아로마테라피 경험과 허브티, 압화카드, 양초, 허브염색, 향수, 양초를 만드는 체험프로그램 및 허브분화와 액자만들기, 맛있는 허브음식만들기 등은 즐거운 향기 넘치는 경험이 될 것이다.
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