해피레포트 - 외식업의 특징, 개념, CJ 푸드빌 성장과정, VIPS, 소개, 브랜드 소개

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :외식업의 특징, 개념, CJ 푸드빌.pptx 문서분량 : 11 page 등록인 : rappermgk 문서뷰어 : MS-파워포인트뷰어프로그램 등록/수정일 : 12.08.23 / 12.08.23 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 2,000 원

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외식업은 국민의 보건향상에 크게 기여하면서 경제적, 사회적으로 기대효과가 클 뿐더러, 자금과 경험이 축적된다면 첨단기술교육이 없더라도 쉽게 성공할 수 있는 분야의 산업이다. 외식업의 특성으로 서비스의 특성을 가진 것 이외에도 외식사업만의 독특한 성격을 가지고 있는데 노동집약성, 입지의존성, 생산, 판매, 소비의 동시 완결성 등으로 요약되어질 수있며, 구조면에서 생업형영세음식점과 기업형 대형 체인점의 극단적 이중구조를 갖고있다. 또한, 금액지불과 서비스방식에 따른 형태로 패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 디너 하우스 등으로 분류 할수 있다. VIPS는 “고객을 VIP로 모시겠습니다.”라는 마케팅 전략을 담아, “Very Important Person’s Society”의 약자로 VIPS라는 로고가 탄생했습니다. 국내 토종브랜드 빕스는 정통 스테이크 메인요리와 시푸드 메뉴, 그리고 100여가지 메뉴가 풍성하게 제공되는 샐러드바로 인해 다양한 연령대에서 사랑받고 있는 국내 대표 패밀리레스토랑 으로 올라서고 있다. 또한 실내 인테리어는 내츄럴한 편안함과 신선함이 느껴지므로 고객의 최상의 서비스와 더불어 여유로운 삶의 휴식을 제공하는 인테리어로 꾸며져 있다.

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