해피레포트 - [주]놀부마케팅 사례분석

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :[마케팅] [주]놀부 마케팅 사례 분.ppt 문서분량 : 23 page 등록인 : leewk2547 문서뷰어 : MS-파워포인트뷰어프로그램 등록/수정일 : 12.08.14 / 12.08.14 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 1,600 원

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보고서설명
2004년 산업자원부 장관 표창(리더십 부문) 2005년 신뢰기업 대상(한국 소비자 포럼 주최) 급속한 속도의 점포 증가의 원인과 마케팅 분석 상대적으로 광고(promotion)부문에 두각을 보이지 않음에도 불구하고 성장에 따른 원인 분석

본문일부/목차
1987년 신림동 놀부보쌈 제 1호점 개점 부대찌개, 유황오리, 한정식, 항아리 갈비 등으로 영업확장 2002년 해외시장 진출-중국(‘놀부명가’ 로 진출) 현재 창립 18주년에 430여개의 가맹점 보유 Product 1) 맛의 표준화 : 한식은 상대적으로 제품 표준화하는데 불리(프렌차이즈화에 대한 어려움을 극복) 표준화의 계기 ->충북 음성에 대규모 공장을 설립: 맛의 표준화에 기여 2)새로운 메뉴의 개발: 3년을 주기로 신제품을 출시(현재 8개의 브랜드 출시) Price 단품 메뉴와 매인 메뉴의 가격 차별화 ->저렴한 식사를 찾는 점심손님과 고품질을 요하는 저녁손님을 동시에 끌어들일 수 있는 전략 단품 메뉴의 경우 5000~7000원 선(보통 한식 음식점과 가격 비슷) 본 메뉴에서의 가격에 대해서는 보통or 고가격 형성 점심할인 제도(일부 메뉴에 한정)-보쌈 같은 경우 가격 측면에서 점심에 먹기 부담스럽다는 소비자의 인식에 반응

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