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카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :외식산업의 역사, 유래, 마케팅 전략.ppt 문서분량 : 10 page 등록인 : rappermgk 문서뷰어 : 
MS-파워포인트뷰어프로그램등록/수정일 : 12.08.02 / 12.08.02 구매평가 : 
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- 보고서설명
- 외식산업의 역사, 유래, 마케팅 전략, 국내 사례, 변화, 특징, 현황, 사례, 마케팅 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 총체적 조사분석
- 본문일부/목차
- 음식을 단순히 만들어 제공한다는 개념에서 음식과 서비스의 제공, 분위기의
연출 및 이와 관련된 편의제공 등을 상품으로 제공하는 보다 발전된 개념으로
제조업과 서비스업을 함께 추구하는 복합산업을 외식산업이라 한다.
요즘 레스토랑은 전통적인 식사패턴의 통념을 파괴하고 출장요리
음식택배 그리고 당구도 치고 식사도 하면서 영화를 볼 수 있는 멀티극장 등
수많은 새로운 개념의 상품과 서비스가 레스토랑 비지니즈에 도입되고 있다.
(1) 외식의 정의
집밖에서의 식생활을 외식이라 한다.
<식생활 중 내식과 외식의 구분>
- 연관검색어
- 외식산업의 역사
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