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맥주 호프 사업 창업성공사례 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경


카테고리 : 레포트 > 사회과학계열
파일이름 :맥주 호프 사업 창업성공사례 성공적.pptx
문서분량 : 16 page 등록인 : rappermgk
문서뷰어 : MS-파워포인트뷰어프로그램 등록/수정일 : 12.08.01 / 12.08.01
구매평가 : 다운로드수 : 1
판매가격 : 2,000

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보고서설명
맥주 호프 사업 창업성공사례 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석
본문일부/목차
2011년 오픈한 신사 가로수길점 단독 런치메뉴
점장 이력–인터컨티넨탈 호텔 주방장 출신
-한국관광대학 호텔조리과 02학번 졸업생


세상에서 가장 맛있는 맥주는?

비어홀릭은 최근 봄의 싱그러움을 담고 있는 신사동 가로수길 인근에 오픈을 앞두고 벌써부터 맥주를 사랑하는 사람들 사이에 입소문을 타고 있다.
지난 14일 토요일 오후 7시 무렵, 지하철 3호선 신사역 8번 출구로 나오자 거리는 주말을 즐기려는 이들로 북적거린다. 길을 따라 30m 정도 앞으로 쭉 걸어가다 보니 1,2층을 카페로 쓰고 있는 건물에‘Beer holic’이라는 간판이 눈에 들어온다. 그렇다. 이미 맥주를 사랑하는 사람들 사이에서는 저렴한 가격에 시원한 밀러맥주를 마실 수 있는 곳으로 유명한 바로 그곳이다.
사실 ‘맥주’하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 ‘안주’ 아닐까?
메뉴판을 살펴보자 입에 침부터 고인다. 감자튀김, 소세지, 다코야끼 등 6가지 메뉴를 한 번에 골라 먹을 수 있는 ‘비어홀릭 초이스’와 맛있는 소세지는 총출동한 것 같은 ‘소세지웰빙 초이스’, 15가지 메뉴 중 3가지를 골라서 먹을 수 있어 더욱 즐거운 ‘소주홀릭 초이스’ 등의 스페셜 메뉴가 보는 눈을 즐겁게 만들어 주고 있다. 이 밖에도 치킨, 퓨전, 탕 메뉴 등도 준비되어 있다.
특히 비어홀릭 신사 가로수길점은 점심시간에는 스파게티와 돈까스 전문점으로 오픈한다고 하니, 근처 직장인들의 메뉴걱정을 덜어 줄 것으로 보인다.

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