해피레포트 - 사보텐 기업소개 및 운영현황과 메뉴분석 및 사업소개, 입지효과, 경영전략, 장단점 총체적 조사분석

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :사보텐 기업소개 및 운영현황과 메뉴분.hwp 문서분량 : 10 page 등록인 : rappermgk 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 12.07.20 / 12.07.20 구매평가 : 다운로드수 : 1 판매가격 : 2,000 원

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1. 들어가며 2. 일본 사보텐 3. 주요메뉴 4. 매장소개 (선릉점)

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1. 들어가며 사보텐은 원래 스페인어(saboten)로서, 물 없어도 6개월 이상 생존할 수 있는 강인한 생명력의 선인장을 의미한다. 뾰족한 가시를 내밀고 있는 겉모습과는 달리 화려한 예쁜 꽃을 가지고 있다. 신주쿠 돈카스 사보텐은 이 선인장(saboten)과 같은 영원한 생명력을 가지고자 하는 염원으로 지어진 브랜드 이다. 결코 겉멋을 부리지는 않지만 예쁜 선인 장의 꽃과 같은 감동과 여운을 안겨주는 사보텐,, 그 깊은 맛과 정성어린 서비스로 선 인장의 가시와 같이 고객을 놀라게 하기도 하는 사보텐,, 사보텐이라는 이름 속에는 이 와 같은 고객과의 약속이 담겨져 있다. 사보텐의 심볼은 선인장 화분을 위에서 내려다본 모습을 형상화한 것으로 태양의 모습과 유사하여 언제나 불타는 모습, 고객을 향한 따뜻한 열정을 상징한다. 또한 사물을 바라보는 시각을 달리하면 이 같은 꽃의 모습도 태양과 같은 새로운 모습을 발견할 수 있 다는 점에서 고객을 향한 열린 마음으로 항상 새로움을 추구하는 사보텐의 지향점을 발견 할 수 있다. 친숙하고 사랑받는 선인장의 이미지로 많은 고객들로부터 사랑받고 싶은 염원 으로 험난한 사막에서도 꿋꿋이 성장하며 예쁜 꽃을 피우는 선인장의 자립심을 본받아 끊 임없이 노력하고 성장하는 사보텐이 되고자한다. 1966년 타누마씨는 동경 신주쿠에 서신주쿠점을 최초로 오픈하였다. 타누마씨는 다년간에 연구 개발한 고기, 튀김옷, 기름, 소스 등의 소재를 엄선하여 오리지널리티한 일본정통 돈카스의 맛을 완성했다.

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