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당뇨의 개념, 특징, 당뇨에 좋은 음식, 양파의 이용, 범위, 청국장의 이용, Brussels Sprouts 이용, 종류, 기준, 효능, 결핍증, 공급원 총체적 조사분석


카테고리 : 레포트 > 사회과학계열
파일이름 :당뇨의 개념, 특징, 당뇨에 좋은 음.hwp
문서분량 : 10 page 등록인 : rappermgk
문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 12.07.18 / 12.07.18
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판매가격 : 2,000

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보고서설명
1. 당뇨란?


2. 당뇨에 좋은 식자재는?


3. 양파의 이용


4. 청국장의 이용


5. Brussels Sprouts 이용
본문일부/목차
우리 몸에 인슐린이란 성분의 분배량에 문제가 발생하여 생기는 질환으로 일종에 대사질환이다. 우리의 혈액에 포도당 농고가 비정상 적으로 높아지는 고혈당이 기본적인 특징이고 고혈당으로 인하여 여러 증상과 징후를 일으킨다. 당뇨라는 말뜻에서 알 수 있듯이 소변에서 포도당이 배출되는 것을 당뇨라고 한다. 당뇨는 1형과 2형으로 원인을 나누는데 1형의 경우는 인슐린을 전혀 생산하지 못하는 것을 원인으로 보통 생체 리듬이 깨진 아이들에게서 많이 발견되고 유전적으로 발생하는 경우도 있다. 이런 경우는 마른경우에서도 많이 발견되고 있다. 또 인슐린 의존성의 경우가 많아 장기간 인슐린의 투여가 필요한 형태이기도 하다. 2형의 경우는 인슐린 기능을 떨어뜨리는 세포가 포도당을 효과적으로 연소하지 못하게 하는 것에 있다. 2형의 경우는 고 열량, 고 지방, 고 단백 식단, 운동 부족, 스트레스 등의 환경적인 요인이 크게 작용하는 것이 특징이며 이 외에 유전결합 문제로 발생하는 경우도 있다. 특히 췌장기능에 문제가 발생하거나 췌장 수술 또는 감염, 약제에 문제가 발생하여 생기는 경우도 있다. 당뇨병이 가장 위험한 이유는 합병증이다. 몸에 인슐린이 급격히 부족하게 되면서 당뇨병성 케톤산증과 고혈당성 고 삼투압 증후군 등으로 상당히 생명에 치명적인 영향을 받게 된다. 보통 체중을 줄이고 칼로리 제한을 필요로 하며 지방섭취를 상당량 줄이는 것이 좋다.

2. 당뇨에 좋은 식자재는?

당뇨에 좋은 식자재는 공통된 특징이 있다. 당뇨라는 병의 원인이 대부분 식생활과 관련이 있다고 하니 당뇨 치료를 위한 ‘식이요법’이 현대사회에서는 중요시 되고 있고, 당뇨에 좋다는 이러한 공통적인 특징들을 나열하면 다음과 같다.
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당뇨의 개념

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