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카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :내 아이를 해치는 맛있는 유혹 트랜스.hwp 문서분량 : 2 page 등록인 : minhye1989 문서뷰어 : 
한글뷰어프로그램등록/수정일 : 12.05.27 / 12.05.27 구매평가 : 
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[식품위생] 트랜스 지방의 유해성 분석 및 인체에 미치는 영향...
16 pages 2500 원
- 보고서설명
- 내 아이를 해치는 맛있는 유혹 트랜스지방 독후감입니다.
이 책은 그것을 자세하고 전문적으로 다루고 있다. 전문서적에 가깝기 때문에 화학적 지식이 없는 사람들 에게는 생소한 단어들이 많을 것 같다.
- 본문일부/목차
- 정보를 직접적으로 전달하는 책과 달리 이 책 내 아이를 해치는 맛있는 유혹 트랜스 지방은 가상의 독자가 등장해 안 병 수님과 서로 대화를 하는 방식으로 구성되어있다. 대화체라 읽기도 훨씬 편하고 재미있으며, 상대방에게 설명하는 방식으로 되어 있어 더 쉬운 방법으로 설명을 하고, 이해하기 쉬운 책이다. 저자는 이 책을 통해 트랜스 지방이 왜 나쁘며, 어떤 점에서 문제가 되는지 여러 예를 통해 설명해 주고 있다. 우리들은 태초부터 많은 음식들을 먹으면 살고 있지만, 생활습관에 변화가 올수록 우리들의 음식 문화에도 변화가 왔다. 같은 음식을 여러 가지 방법으로 조리하고 즐기는 문화가 시작됐다. 일반적으로 트랜스지방이 자연계에서 존재하긴 해도 우리에게 직접적으로 다가 오진 않는다. 트랜스지방이라는 단어. 아직도 많은 사람들에게 생소한 단어이다.
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- 내 아이를 해치는 맛있는 유혹 트랜스지방
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