해피레포트 - 비누의 합성에 대해

카테고리 : 레포트 > 자연과학계열 파일이름 :비누의 합성에 대해.hwp 문서분량 : 4 page 등록인 : leewk2547 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 12.05.10 / 12.05.10 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 1,200 원

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보고서설명
▶Title ▸Soap(비누)의 합성 ▶Object ▸유지와 NaOH, EtOH, NaCl을 이용해 비누를 합성할수 있다. ▸거품도를 측정해 비교해본다.

본문일부/목차
비누화 반응 : 에스테르가 가수분해를 일으켜 카르복시산과 알코올을 생성하는 반응, 즉 에스테르화의 역반응을 말한다.일반적으로 비누화반응은 산 또는 염기를 촉매로 사용한다. 염기에 의한 촉매작용이 일반 적으로 산에 비해 강하므로 염기에 의한 비누화가 더 잘 일어난 다. 이 경우 생성물질인 카르복시산은 염의 형태로 되기 때문에,용매로는 알코올 또는 알코올과 물의 혼합용매를 사용하고 염기 로는 수산화나트륨 또는 수산화칼륨을 이론적 양의 3배가량 사용해서 30분∼1시간 정도 끓여 비누화를 일으킨다. ▸글리세롤 : 분자식 C3H8O3. 대표적인 3가 알코올이며 단맛이 있고 끈기가 있는 무색의 흡습성 액체. 글리세린이라고도 한다. 녹는점 17℃, 끓는점 290℃, 비중 d15=1.265. 점성계수 121.1(0℃), 14.9 (20℃) P, 체적팽창 계수 5.05×10-4/deg. 비열 0. 58cal · deg-1g-1, 열전도도 0.67 × 10-3cal · cm-1s-1deg-1, 녹는열 42cal/g. 굴절률 1.47, 유전상수 43. 물 알코올에 녹고, 에테르 · 클로로포름 · 이황화탄소 · 석유에테르에는 녹지 않는다. 자연계에 서는 유지 · 인지질 등의 성분으로 많이 나오고, 비누 제조의 부산물로, 또 알코올 발효 생성물의 하나로 공업적으로 만든다. 여러 가지 에스테르나 할로겐화물을 만든다. 특히 지 방산과의 에스테르를 글리세리드라고 한다. 염화수소로 포화시켜 가열하면 모노클로로히드린 및 이 되고, 염화수소로 포화시켜 빙초산과가열하면 디클로로히드린 이 되며, 5염화인의 작용으로 3염화 프로판을 생성한다. 요드화수소산을 작용시키면 요드화아릴, 요드화이소프로필, 2요드화프로필렌, 프로필렌 등을 생성한다. 또 글리세롤은 탈수되기 쉽고, 조건에 따라 여러가지 탈수생성 물을 만든다. 450℃로 가열해도 아크롤레인과 아세톤이 생기고 탈수제(황산수소칼륨, 진한 황산,5산화 인 등)의 작용으로 자극성 있는 냄새를 풍기는 아크롤레인이쉽게 발생하므로 글리세롤의 검출에 이용된다. 속설산과 가열하면 조건에 따라 알릴알코올 또는 메탄산을 생성한다.글리세롤은 또 산화 조건에 따라 여러 가지 산화생성물이 된다.

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