해피레포트 - 칵테일과 술문화 [술과 비지니스 관계]

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :칵테일과 술문화 [술과 비지니스 관계.hwp 문서분량 : 5 page 등록인 : leewk2547 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 12.05.07 / 12.05.07 구매평가 : 다운로드수 : 3 판매가격 : 1,200 원

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보고서설명
전 세계적으로 술과 비즈니스는 떼려야 뗄 수 없는 관계이다. 그만큼 비즈니스 협상을 하는데 있어서 술이 중요한 역할을 하고 있다. 식사를 하거나 사무실에서 회의를 할 때보다 술자리에서 미팅을 하게 되면 좀더 화기애애한 분위기를 형성할 수 있기 때문에 요즘에는 많은 사람들이 술자리에서의 비즈니스를 필요로 한다. 특히, 우리나라는 예전부터 술 접대 문화가 발달되어 있었고 국제적으로 해외 고객들과의 미팅에서도 술을 접대하는 것이 일반적으로 자리 잡고 있다.

본문일부/목차
우리나라의 술 접대 문화는 80년대에 들어서면서부터 증가하기 시작했다. 80년대에 들어 대중주인 막걸리의 소비량은 해가 갈수록 줄어들고 맥주의 소비량은 지속적으로 늘어났다. 또한 진, 보드카 및 위스키의 소비량이 급격히 늘었다. 특히 이 때의 특징은 주류 소비의 고급화가 진행되었고 접대주의 비중이 커진 점이다. 고급 술집은 삼국시대로부터 서민들과는 상관없이 면면히 이어져 내려왔다. 이곳에서 권세가들이 정치적 담론을 해왔고 그들만의 여흥을 즐겼다. 그러나 70년대 말부터 이런 식의 술집이 폭발적으로 늘어났으니 바로 룸살롱이다. 특수 계층만 드나들던 고급 술집에 대중이 드나들게 되었다. 우리나라의 제반 법규정은 시대의 변화를 따라잡지 못하고 있었다. 또한 경제적인 성취에 대한 사회 문화적인 뒷받침이 없어 배금주의가 판을 치고 있었다. 이에 따라 파생된 것이 바로 비뚤어진 접대 문화이다. 합리적인 방법으로는 일이 처리되지 않으니 향응을 베풀어 뒷거래를 하여 일을 성사시키기 위함이다. 접대주는 최고의 술과 최고의 서비스를 요한다. 따라서 당시 최고의 술이던 위스키와 접대부의 수요가 급증했다. 접대부 조달을 싸고 인신매매가 큰 사회적 문제로 등장하기에 이르렀다. 80년대에는 룸살롱, 스탠드 접대 여성이 들끓었다. 1988년 올림픽을 전후하여 한국인들의 문화가 크게 변화했다. 정치적으로는 1987년 6․29 선언으로 군사 독재가 크게 약화되어 국민들의 요구는 거세졌다. 부동산 가격이 치솟아 근검절약의 미덕은 절벽 같은 절망에 부딪히게 되었다. 근로자들은 더 이상 양순한 무리가 아니었다. 게다가 올림픽 이후 사회 개방으로 사람들의 가치관은 소비 지향적으로 바뀌었다. 음주에 있어서도 사람들은 무절제한 폭음을 일삼았다. 주류 판매 업소는 더욱더 고급화, 대형화 되었다. 사람들은 술의 참맛을 즐기기보다는 술을 통해 허영과 과시를 드러내기 위해 음주를 하였다. 80년대의 음주 문화는 거품에 들뜬 사회가 만들어 낸 뭔가 비뚤어진 허구였다.

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