해피레포트 - 칵테일과 술 문화 레포트-동서양의 술 문화의 장단점 비교 및 미래의 바람직한 술 문화 개선방안

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :칵테일과 술 문화 레포트-동서양의 술.hwp 문서분량 : 6 page 등록인 : leewk2547 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 12.05.07 / 12.05.07 구매평가 : 다운로드수 : 8 판매가격 : 1,200 원

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보고서설명
나는 이번 레포트를 시작하기 전까지 동, 서양의 술 문화에 솔직히 아무런 관심이 없었다. 그냥 마시고 이야기 하고 즐기면 그만인 술에 무슨 문화가 있을까? 하고 생각했었는데 각국의 술 문화들을 조사해보니 각 나라 별로 다양하고 이색적인 술문화 들이 존재한다는 것을 알게 되었다. 지금부터 각 나라의 술 문화에 대해 소개, 비교하고 각 술 문화에 대한 나의 생각 및 미래의 바람직한 술 문화에 대한 나의 생각을 말하겠다.

본문일부/목차
한국의 술 문화 우리나라의 대표적인 전통주는 동동주와 막걸리, 소주 등이 있는데 주로 대중적으로 마시는 술은 소주 이다. 우리나라는 아무 곳에서나 술을 살 수 있고, 아무 때나, 아무 데서나 술을 마실 수 있다. 취해도 별다른 조치가 없으며, 술 때문에 저지른 실수는 어느 정도 봐주는 풍습도 있다. 다른 나라에 비해 술에 대해선 상당히 관대한 편인 것이다. 그리고 폭탄주를 즐겨 마시는데, 우리나라의 술문화의 키워드는 공음이다. 다함께 마시는 것이다. 우리나라처럼 술잔을 주고 받으며 마시는 ‘수작문화’를 즐긴다. 우리나라의 술 문화는 항상 여럿이서 먹는 문화이기 때문에 유대감 형성이나 스트레스해소 에 큰 도움이 되지만, 윗사람이 아랫사람에게 억지로 술을 권하는 풍습이나 취할 때 까지 마시고 끝을 보는 문화, 그리고 엄청나게 높은 한국의 술 소비량 등은 우리나라 술 문화의 단점이다. 그 외에 한국은 여러 가지의 술자리 예절을 갖고 있다. 술잔을 따를땐 상표가 있는 경우 상표를 손바닥 쪽으로 가게 잡고 두 손으로 따른다던가, 술이 잔이 넘치지 않도록 4/5 정도로 따라야 하며, 술잔을 받을 때 잘 모르는 상대인 경우 두 손으로 받고 어른에게 술을 받을때는 무릎을 꿇고 받아야 한다. 술을 마실 때에는 오른 손으로 잔을 잡고 왼손은 잔 밑을 받친 상태에서 마시고 금방 마시지 않는다면, 먼저 입에 대었다가 상에 놓는 등의 예절이 있다. 우리나라는 술을 마시고 한명이 몰아서 내는 풍토가 있다. 특히 여성 보다는 남성이 그런 면이 강한데, 아마 한국 남자들이 자존심이 세고 내새우기 좋아하는 경향이 있어서 그런 것 같다. 중국의 술문화 중국에는 마오타이나 우량이에등 세계적으로 유명한 술들이 많고 역사 깊은 도시에 가면 그 지방의 고유의 술이 있다. 중국 술은 일반적으로 도수가 높은 백주와 비교적 낮은 황주로 대별되는데 순도가 높아 술을 마셔도 숙취에 시달리지 않는다. 중국은 술을 받으면 가볍게 탁자를 세번 두드려서, 예의를 표시한다. 이건 청나라 건륭황제때 유래되었는데 건륭황제가 평복 차림으로 암행(暗行)을 하는 도중 신하와 함께 술자리를 가지게 되었다. 황제가 신하의 잔에 술을 따르자 신하는 마땅히 절을 해야 하지만 황제가 암행중이라 신분이 노출되면 안 되는 상황이었으므로, 식지와 중지를 구부려 절을 대신했다. 이때부터 이런 습관이 생겼다고 한다.

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