해피레포트 - 1200㎉ 유동식,1700㎉ 구강외과 환자식 식단 작성

카테고리 : 레포트 > 의학계열 파일이름 :1200㎉ 유동식,1700㎉ 구강외과.hwp 문서분량 : 22 page 등록인 : leewk2547 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 12.04.11 / 12.04.11 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 3,000 원

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유동식은 고형식을 씹거나 삼키거나 소화하기 어려운 환자에게 위장관의 자극은 줄이고 쉽게 소화, 흡수 하도록 하기 위하여 상온에서 액체 또는 반 액체 상태의 식품을 공급하는 식이로 미음식이라고 한다. ① 섭취 칼로리의 영양소별 배분 ＊당 질(총 섭취열량의 60%): 1200 ㎉ × 0.6 = 720 ㎉ (☞당질 1g은 4㎉를 내므로, g단위로 환산하기 위해 4로 나눔) 720 ㎉ ÷ 4㎉/g = 180 g ＊단백질(총 섭취열량의 20%): 1200 ㎉ × 0.2 = 240 ㎉ (☞ 단백질 1g은 4 ㎉를 내므로, g단위로 환산하기 위해 4로 나눔) 240 ㎉ ÷ 4㎉/g = 60 g ＊지 질(총 섭취열량의 15%): 1200 ㎉ × 0.15= 180 ㎉ (☞지질 1g은 9 ㎉를 내므로, g단위로 환산하기 위해 9로 나눔) 180 ㎉÷ 9㎉/g = 20 g 1700㎉ 구강외과 환자식 식단 작성 구강외과 환자식에선 환자가 섭취하기 힘든 고형물질과 자극 적인 맛은 피하는 것이 좋다. 미숫가루나 생과일쥬스 보다는 미음과 우유 쪽 식사가 알맞다. ① 섭취 칼로리의 영양소별 배분 ＊당 질(총 섭취열량의 60%): 1700 ㎉ × 0.6 = 1020 ㎉ (☞당질 1g은 4㎉를 내므로, g단위로 환산하기 위해 4로 나눔) 1020 ㎉ ÷ 4㎉/g = 255 g ＊단백질(총 섭취열량의 20%): 1700 ㎉ × 0.2 = 340 ㎉ (☞ 단백질 1g은 4 ㎉를 내므로, g단위로 환산하기 위해 4로 나눔) 340 ㎉ ÷ 4㎉/g = 80 g ＊지 질(총 섭취열량의 15%): 1700 ㎉ × 0.15= 255 ㎉ (☞지질 1g은 9 ㎉를 내므로, g단위로 환산하기 위해 9로 나눔) 255 ㎉÷ 9㎉/g = 28.3 g

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1200㎉ 유동식

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