해피레포트 - 영양표시제도의 기능과 의의 및 기준에 대하여 작성

카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :영양표시제도의_기능과_의의_및_기준에.hwp 문서분량 : 12 page 등록인 : applepac 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 11.10.10 / 11.10.10 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 2,000 원

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보고서설명
목 차 서론 1. 영양표시제도의 사전적 개념 본론 2. 영양표시제도의 기능 3. 영양표시제도의 의의 ① 영양표시는 소비자가 자신의 건강에 적합한 제품을 선택할 수 있도록 도와준다. ② 영양표시는 생산자가 자사 제품이 가진 영양적 특성을 알릴 수 있도록 해준다. ③ 영양표시는 국가의료비 절감에 기여할 수 있다. 4. 영양표시제도의 기준 우리나라 ‘영양표시제도’ 법적 기준 ․ 식품의 ‘영양표시제도’ ․ 건강기능식품의 ‘영양표시제도’ 5. 결론 참고문헌

본문일부/목차
서 론 1. 영양표시제도의 사전적 개념 식품표시 항목 중 하나로 가공식품의 영양적 특성을 일정한 기준과 방법에 따라 표현하여 영양에 대한 적절한 정보를 소비자에게 전달해주고 소비자들이 식품의 영양적 가치를 근거로 합리적인 식품선택을 할 수 있도록 돕는 제도이다. 또한 허위, 과대표시 또는 광고로부터 소비자를 보호하고 국민 건강 증진에 이바지하는 데 목적이 있다. 일반 가공식품의 영양표시에 대한 법적인 근거인 식품위생법 제10조에서는 "식품의약품안전청장은 국민 보건상 특히 필요하다고 인정하는 때에는 판매를 목적으로 하는 식품 또는 식품첨가물과 제9조 제1항의 규정에 의하여 기준 또는 규격이 정하여진 기구와 용기·포장의 표시에 관하여 필요한 기준을 정하여 이를 고시할 수 있다"고 규정하고 있으며, 이에 따라「식품 등의 표시기준」이 제정되었으며 여기에 영양표시에 관한 규정이 있다. 영양성분을 표시해야 하는 식품군은 장기보존식품(레토르트 식품만 해당), 과자류 중 과자 및 캔디류, 빵류 및 만두류, 초콜릿류, 쨈류, 식용유지류, 면류, 음료수, 특수용도 식품이며, 이 외에 식품 중 영양성분 또는 그 강조표시를 하려는 식품에 표시할 수 있다.

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