1. 서론
인류가 지구상에 등장하면서, 음식은 인류에게서 뺄 수 없는 가장 중요한 요소였다. 그 중에서도 술은 자연발생적인 측면에서 보면 인류보다 더 빨리 지구상에 등장했을 수도 있다. 자연에서 웅덩이나 바위에 떨어진 과실이 술로 변하고, 이를 자연스럽게 섭취하였을 가능성은 충분하다. 저장용기가 등장하면서부터는 인위적인 제조도 가능하였을 것이다. 또한 고대문헌에도 술에 관한 다양한 기록을 살펴 볼 수 있다.
서양의 경우 이집트에서는 천지의 신 이시스의 남편인 오시리스가 곡물 신에게 맥주 만드는 것을 가르쳤다고 하고 그리스 신화는 디오니소스, 로마는 바커스를 술의 시조로 말하고 있으며 구약성서에서는 노아가 최초로 술을 만든 사람이라고 한다.
우리문헌에 나타나는 술 이야기는 제왕운기에 처음으로 나타난다. 하백의 딸 유화가 해모수의 꾀에 속아 술에 만취된 후 해모수의 아이를 잉태하였는데 그가 주몽이
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한국의 음주문화가 정신건강에 미치는 영향
1. 서론
인류가 지구상에 등장하면서, 음식은 인류에게서 뺄 수 없는 가장 중요한 요소였다. 그 중에서도 술은 자연발생적인 측면에서 보면 인류보다 더 빨리 지구상에 등장했을 수도 있다. 자연에서 웅덩이나 바위에 떨어진 과실이 술로 변하고, 이를 자연스럽게 섭취하였을 가능성은 충분하다. 저장용기가 등장하면서부터는 인위적인 제조도 가능하였을 것이다. 또한 고대문헌에도 술에 관한 다양한 기록을 살펴 볼 수 있다.
서양의 경우 이집트에서는 천지의 신 이시스의 남편인 오시리스가 곡물 신에게 맥주 만드는 것을 가르쳤다고 하고 그리스 신화는 디오니소스, 로마는 바커스를 술의 시조로 말하고 있으며 구약성서에서는 노아가 최초로 술을 만든 사람이라고 한다.
우리문헌에 나타나는 술 이야기는 제왕운기에 처음으로 나타난다. 하백의 딸 유화가 해모수의 꾀에 속아 술에 만취된 후 해모수의 아이를 잉태하였는데 그가 주몽이
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