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카테고리 : 레포트 > 자연과학계열 파일이름 :조리실무용어.hwp 문서분량 : 45 page 등록인 : lovely19jin 문서뷰어 : 
한글뷰어프로그램등록/수정일 : 11.08.15 / 11.08.15 구매평가 : 
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- 본문일부/목차
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원산지
동아시아, 유럽
분류
갈매나무과로 강가나 바닷가 둔덕에서 잘 자라는 갈매나무는꽃이 없이
노란색에서 주홍색에 이르는 달걀모양의 열매가 열리는 허브 종류이다.
채취시기
열매는 서리를 맞아야 하며, 가을에 여문 것을 따서 햇빛에 말린다.
효능
나무껍질과 열매에 황색 색소가 있어 염료용으로 사용한다.
열매-청혈작용, 살충의 효능과 치통을 다스린다.
뿌리- 삶아서 입에 머금고 있으면 충치를 다스린다.
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