해피레포트 - 2011년 1학기 생화학 기말시험 핵심체크

카테고리 : 방송통신 > 기말시험 파일이름 :20111기말_가정3_생화학.pdf 문서분량 : 43 page 등록인 : knouzone 문서뷰어 : 아크로뱃리더프로그램 등록/수정일 : 11.06.17 / .. 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 6,000 원

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보고서설명
제7강 유기화합물의 작용기Ⅲ 제8강 물 제9강 입체화학 제10강 탄수화물 제11강 아미노산 제12강 단백질 제13강 지질 제14강 핵산 제15강 대사 - 각 장별 출제예상문제(해설포함)

본문일부/목차
제10강 탄수화물 1. 탄수화물의 정의 생체를 구성하는 거대문자 중 하나로 탄소 수화물을 의미 (1) 생화학적 중요성 1) 에너지 제공 - 산화 2) 세포 성분 합성의 탄소 제공 3) 화학 에너지의 저장 물질로 작용 4) 세포의 구성 성분 ① 탄수화물, 지질, 단백질, 핵산: 생분자 ② 생화학: 생분자 및 생명체의 화학 (2) 구성 1) poly-hydroxy aldehydes 또는 ketone 2) 탄소 수화물: 탄소 (C), 수소(H), 산소(O)에너지를 받아 분해되면 탄소와 물 생성 (3) 구분 단당류, 이당류, 소당류, 다당류로 구분함 (4) 단당류 1) saccharide: 그리스어 saccharo(설탕)에서 유래 2) 단맛을 내며, 상온에서 고체 상태 3) 비슷한 분자량의 다른 분자에 비하여 수용성이 큼 (수산화기에 의한 수소결합) 4) 일반식: (CHO)n (n≥3인 정수) ① 탄소의 수에 따라 삼탄당, 사탄당, 오탄당, 육탄당으로 구분 - 삼탄당: 가장 간단한 구조의 단당류 ② 단당류는 알도오스(알데하이드 함유), 케토오스(케톤 함유)로 나눌 수 있음 5) 비대칭탄소 ① 거울상 이성질체 ② 부분입체 이성질체 ③ 에피머: 한 개의 비 대칭 중심에서 배열이 다른 당 - 중략 -

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