해피레포트 - [사업계획서] 외식업 사업계획서

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기타 [사업계획서] 외식업 사업계획서 [사업계획서] 외식업 사업계.ppt 등록인 bellezard 등록/수정일 10.11.18 / 11.06.27 문서분량 31 페이지 다운로드 4 구매평가 판매가격 2,900원

보고서설명
I. 계획의 개요 II. 외식시장의 환경분석 III. 상권분석 IV. 점포 컨셉 개발의 방향성 V. 타당 컨셉의 제안 VI. 마스터 CONCEPT VII. 인원계획 VIII.수지 계획 Ⅸ.스케줄표

본문일부/목차
1-2. 계획의 경위 본 사업구상 및 CONCEPT기획은 다음의 사항을 중점적으로 분석하여 작성되었다 ▶대상물건, 광의 및 협의의 상권 이해 ▶물건 소재지의 성장가능성 ▶해당 컨셉의 적정 평수 및 관리 가능한 평수의 제안 ▶점포 개점이후 사업 전략을 위한 기업화 방향 1-3. 계획의 목적과 의의 ▶신규 외식사업 진출에 따라 -사업성 및 활용성 극대화 -기존 영위 사업에서의 업종, LISK 분산 -신규 사업 진입에 따른 중 • 장기적 사업의 확대 및 새로운 Know-how의 축적 ▶ 신지역적 의의 -지역내 고객들에 대한 즐겁고 새로운 외식 문화 공간의 제공 -장기적으로 지역과 점포와의 연계성 확보 1) 미국 마케팅 협회 (판매자의 입장) “상권이란 특정 마케팅 단위 또는 집단이 재화 또는 용역을 판매 • 인도함에 있어 비용과 취급 규모면에서 경제적이며 그 규모가 어떤 경계에 의해 결정되어지는 지역범위” 2) 구매자의 입장 “적절한 가격의 재화 및 용역을 합리적으로 발견 할 수 있을 것으로 기대되는 지역 범위” 3) 특정 소매업체가 전체 매출액의 90%이상을 실현하는 지역범위로서 전체 매출액의 75%가 실현되는 지역을 1차 상권, 추가로 15%의 매출이 실현되는 지역을 2차 상권

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