해피레포트 - [대학화학] 카페인의 추출과 분리 실험보고서

카테고리 : 레포트 > 자연과학계열 파일이름 :3.doc 문서분량 : 4 page 등록인 : qudgns97 문서뷰어 : MS-워드뷰어프로그램 등록/수정일 : 10.10.21 / 10.10.21 구매평가 : 다운로드수 : 12 판매가격 : 1,000 원

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보고서설명
카페인의 추출과 분리 실험보고서 (대학화학 실험) 입니다. 실험목적, 이론, 방법, 결과, 고찰 등을 자세하게 작성 하였습니다. 실험보고서 작성시 많은 도움이 될 것입니다.

본문일부/목차
목차 1. 실험목적 2. 실험기구 및 시약 3. 실험이론 4. 실험방법 5. 실험결과 6. 실험고찰 본문일부 실험목적 -화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용하여 홍차 잎으로부터 카페인을 추출한다. 실험기구 및 시약 -100ml 비커 2개, 눈금 실린더, 감압 플라스크, -감압기, 가열기, 뷰흐너 깔대기, 분별 깔대기, 약 숟가락, 스탠드 -포화 NaCl 용액, CaCO3, Na2SO4, 홍차 실험이론 -혼합물의 분리 재결정 : 온도에 따른 용해도의 차이가 많이 나는 물질들의 혼합물을 온도의 차이를 이용하여 두 물질을 여과한 후 냉각의 과정을 거쳐 두 물질을 분리해 내는 방법을 재결정이라고 한다. 여과 : 물질의 결정차이를 이용한 분리 방법이다. 깔때기와 거름종이를 이용하여 액체 속의 고체 물질을 분리한다. 깔때기와 거를종이를 통과한 혼합물의 고체는 깔때기와 거름종이에 남아 있게되고, 액체는 비커로 흘러보내 분리가 가능하다. 추출 : 혼합물 속의 어느 한 물질 만을 녹이는 용매를 써서 분리하는 방법이다. 용매에 따라서 화합물이 녹는 특성이 큰 차이를 보이는 경우에 사용된다. -카페인 (C8H10N402) 카페인은 무색의 방향족 화합물이다. 알칼리성 식품으로 알칼로이드라는 천연약 중의 하나이다. 성질로는 무취의 강한 쓴 맛을 나타내며, 70도 이상의 고온에서 녹는다. 녹는점은 238도이다. 또, 철분의 흡수를 방해하여, 현기증을 일으키는 원인이 되기도 한다. 행동의 집중력을 떨어 뜨리기도 한다.

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카페인의추출

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