해피레포트 - [유아교육] 유아요리활동의 가치, 계획과 운영, 교사의 역할

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :유아요리활동의 가치, 계획과.hwp 문서분량 : 8 page 등록인 : study1 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 10.07.26 / 10.12.10 구매평가 : 다운로드수 : 9 판매가격 : 1,400 원

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보고서설명
유아요리활동의 교육적 가치와, 계획과 운영, 요리활동에서의 교사의 역할을 조사한 보고서입니다. [참고자료] • 전경원․전경분(2001)「창의적인 요리활동의 이론」서울: 창지사 • 교육인적자원부(2004)「유치원 급식․간식식단 및 요리활동 자료」교육인적자원부 • 이인자(2002)「요리를 중심으로 한 통합 활동이 유아의 수학 개념 발달에 미치는 영향」한국교원대학교 교육대학원 논문 • 한상경(2006)「텃밭 가꾸기를 통한 요리활동이 유아의 환경 친화적 태도와 과학적 탐구능력에 미치는 영향」성신여자대학교 대학원 논문 • 이형복(2007)「유치원에서의 요리활동이 편식 유아의 편식과 부적절한 식사행동에 미치는 효과」광신대학교 교육대학원 논문 • 류원정(2009)「요리를 통한 과학 활동이 유아의 기초과학 개념 및 탐구능력에 미치는 영향」중앙대학교 교육대학원 논문 • 유명수(2009)「탐구중심 요리활동이 유아의 과학적 탐구능력에 미치는 영향」한국교원대학교 교육대학원 논문 • 김은주(2007)「가정과 연계한 요리활동이 유아의 식습관과 편식에 미치는 영향」중앙대학교 교육대학원 논문

본문일부/목차
Ⅰ. 요리활동이란? Ⅱ. 요리 활동의 교육적 가치 1) 언어 발달 2) 수학개념 발달 3) 과학개념 발달 4) 오감각의 발달 5) 창조적 활동 발달 6) 소근육을 사용한 신체적 기술 발달 7) 사회성 발달 8) 다문화적 경험을 형성 9) 영양지식 개념 이해 10) 음식물과 관련된 환경교육 Ⅲ. 요리 활동의 계획 및 운영 1) 요리활동의 시기 선정 2) 요리 종류의 선정 3) 요리 영역의 운영 4) 요리활동을 위한 도구 준비 5) 건강 및 안전 6) 요리 순서표의 구성 7) 진행 및 평가 Ⅳ. 요리활동에서 교사의 역할 < 참고자료 >

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