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[식음료관리, 주장관리론] bar 운영계획서
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음료주장관리REPORT.hwp
- 등록인 psy90917
- 등록/수정일 10.06.01 / 10.06.01
- 문서분량 5 페이지
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- 보고서설명
- 대학교 레포트로
bar를 인수받아 운영하는 조건으로 작성한 운영계획서입니다. [이용대상]
- 본문일부/목차
- 차 례
1. 개요
1) 위치
2) 업태
3) 영업시간
4) 규모 (좌석수)
5) 고객층
2. 수입
1) 메뉴
2) 메뉴가격
3) 객단가
4) 예상 매출액
3. 지출
1) 인건비
2) 재료비
3) 기타경비
4. 이익
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