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  • 사회과학계열

  • [퓨전음식학과] 올리브 오일과 드레싱

  • 올리브 오일과 드레싱.hwp
  • 등록인 wcocow
  • 등록/수정일 10.06.01 / 10.06.01
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보고서설명
올리브오일로 드레싱만드는 법을 소개해놓은 레포트 [참고자료] 없음
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올리브 오일과 드레싱(올리브오일로 드레싱 만들기)

아직도 고기엔 쌈장을, 샐러드엔 마요네즈를 곁들여 먹는다면 좀 더 색다른 드레싱에 도전해보자. 지중해의 황금빛 햇살을 머금은 올리브 오일과 다양한 허브만 있으면 식탁을 보다 화려하고 풍성하게 만들 수 있다 올리브 오일에 로즈마리나 민트, 바질, 타임 같이 흔히 구할 수 있는 허브를 넣으면 각종 요리에 다양하게 쓰일 수 있는 허브 오일을 만들 수 있으며. 기호에 따라 마늘과 마른 고추, 후추, 등을 넣으면 한식에도 잘 어울리는 맛있는 오일 드레싱을 만들 수 있다.
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