해피레포트 - [세계 각국의 디저트 문화] 세계 각국의 디저트 문화

카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :세계 각국의 디저트 문화.hwp 문서분량 : 2 page 등록인 : mario 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 10.01.28 / 10.01.28 구매평가 : 다운로드수 : 1 판매가격 : 2,000 원

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보고서설명
세계 각국의 디저트 문화 세계 여러 나라에서는 식사를 한 후 약속이나 한 듯 디저트를 즐긴다. 하지만 종류와 스타일은 각 나라마다 매우 다양하다. 이들에게 공통점이 있다면, 그것은 ‘달콤함’이다. 미국 빵과 고기의 마무리는 쿠키와 젤리미국은 다인종 다문화 사회답게 음식문화의 스펙트럼도 세계에서 가장 넓다. 그러나 프랑스의 다양한 요리와 미국의 다양한 요리는 그 개념이 다르다. 프랑스에서 맛볼 수 있는 요리는 대개 프랑스 요리이지만 미국에는 미국 요리라고 부를 수 있는 것이 거의 없다. 다만 미국에서는 세계 각국의 요리를 어렵지 않게 맛볼 수 있을 뿐이다. 미국인들이 가장 널리 즐기는 디저트는 쿠키와 초콜릿, 그리고 젤리이다. 밀가루, 버터, 달걀을 반죽하여 그 위에 초콜릿 다진 것을 얹어 구운 쿠키는 버터쿠키, 아몬드쿠키, 건포도쿠키, 마블쿠키, 치즈쿠키, 프레첼(미국 조지 W. 부시 대통령이 먹다가 목에 걸려 졸도하면서 넘어졌다는 과자로 미국인들이 좋아하는 쿠키의 일종) 등 재료와 모양에 따라 매우 다양하다. 초콜릿은 비만의 주 원인이라는 점에서 20세기 말부터 많은 미국인들이 의식

본문일부/목차
세계 각국의 디저트 문화 세계 여러 나라에서는 식사를 한 후 약속이나 한 듯 디저트를 즐긴다. 하지만 종류와 스타일은 각 나라마다 매우 다양하다. 이들에게 공통점이 있다면, 그것은 ‘달콤함’이다. 미국 빵과 고기의 마무리는 쿠키와 젤리미국은 다인종 다문화 사회답게 음식문화의 스펙트럼도 세계에서 가장 넓다. 그러나 프랑스의 다양한 요리와 미국의 다양한 요리는 그 개념이 다르다. 프랑스에서 맛볼 수 있는 요리는 대개 프랑스 요리이지만 미국에는 미국 요리라고 부를 수 있는 것이 거의 없다. 다만 미국에서는 세계 각국의 요리를 어렵지 않게 맛볼 수 있을 뿐이다. 미국인들이 가장 널리 즐기는 디저트는 쿠키와 초콜릿, 그리고 젤리이다. 밀가루, 버터, 달걀을 반죽하여 그 위에 초콜릿 다진 것을 얹어 구운 쿠키는 버터쿠키, 아몬드쿠키, 건포도쿠키, 마블쿠키, 치즈쿠키, 프레첼(미국 조지 W. 부시 대통령이 먹다가 목에 걸려 졸도하면서 넘어졌다는 과자로 미국인들이 좋아하는 쿠키의 일종) 등 재료와 모양에 따라 매우 다양하다. 초콜릿은 비만의 주 원인이라는 점에서 20세기 말부터 많은 미국인들이 의식적으로 식탁에 올리지 않고 있는 ‘비운의 디저트’이다. 미국인들이 사랑하는 또 다른 디저트는 젤리이다. 이탈리아 대식가들의 피날레, 젤라또

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