해피레포트 - [관광경영학과] 외식산업의 현황과 활성화 방안00

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :외식산업의 현황과 활성화 방안00.hwp 문서분량 : 10 page 등록인 : konggong12s 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 10.01.14 / 10.01.14 구매평가 : 다운로드수 : 3 판매가격 : 2,700 원

미리보기

같은분야 연관자료
외식산업의이해3공통 교재와 강의 1장에서 설명하는 호스피탈리티의 개념과 본질에 관하여 요약하고 외식산업의 문제점 해결방... 7 pages 7000 원

외식산업의이해3공통 교재강의에서 설명한 외식정의개념을 요약하고 자신의 어린시절과 현재의 외식생활차이점사례를... 9 pages 9000 원

농축산식품이용학4공통 수퍼푸드super food는 영양풍부 면역력증진시켜 주는 식품마케팅용어로서 녹차식품 갖추어야 할 조건 근거하여 설명하시오... 10 pages 9900 원

글로벌프랜차이즈창업4공통 교재제6장 상권과 입지 105페이지 124페이지 내용2매 이상 분량요약한 후 학생본인의견 1매 이상분량 서술하시오0k ... 10 pages 8000 원

외식산업의이해3공통) 교재1장내용 마지막부분 외식산업의향후전망p24에서 제시한 6가지내용중 2가지임의대로선택하여자신의 ... 10 pages 8000 원

보고서설명
외식산업의 현황과 활성화 방안00 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^

본문일부/목차
Ⅰ. 서 론 우리의 식생활이 먹을거리의 자급자족에서 벗어나 화폐 경제로 이동한지는 오래전이다. 이러한 점들은 농업 혁명의 시대와 산업 혁명의 시대를 거쳐 전자 혹은 후기산업시대를 살고 있는 현대인으로 하여금 새로운 지역의 음식에 대한 신비감과 호기심 그리고 궁금증을 유발시키고 이를 즐기고자 하는 욕구를 불러 일으키게 하였다. 더욱이 여러 지역간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑과 같은 외식업소들이 증가하게 되어 새로운 음식을 찾아서 즐기고 만들어 먹는 사람들이 생겨나게 되었다. 음식을 먹는다는 것은 하루에 세 번씩 치러내는 일상생활이라고 생각하고 사소하게 지나칠수 있다. Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 외식산업이란? 2. 외식산업의 성장배경 3. 외식산업의 범위 1) 영리목적으로 판매되는 외식형태 2) 비영리목적 외식형태 4. 외식산업의 현황 1) 패밀리레스토랑 업계 2) 패스트푸드 업계 3) 피자 업계 4) 단체급식 업계 5) 커피업계 6) 한식 업계 5. 외식산업에서 성공하려면 1) 외식산업과 Q.S.C의 관계 2) 성공의 열쇠는 삼박자의 하모니 6. 외식산업의 문제점 1) 시장에 부적합한 제품 및 가격정책 2) 낮은 교육비중과 높은 로열티 3) 홍보의 부족 4) 열악한 재무구조와 높은 임대 보증금 5) 마케팅적인 문제 7. 외식산업의 활성화 방안 1) 무엇보다 외국 외식 체인기업의 뛰어난 노하우와 선 2) 외식산업에 대한 정부의 적극적인 지원 대책이 요구된다. (1) 외식산업진흥 기본계획 수립 (2)외식산업진흥심의회 설치 (3) 외식산업 전문인력의 양성 (4) 외식산업 통계작성 및 정보관리 (5) 외식산업 사업자단체 (6) 외식산업 경영합리화 등 지원 3) 다산다사형 산업구조 개선에 요구된다 (1) 규제강화를 통해 진입장벽 높이기 (2) 지역단위 컨설팅 및 경영지원 체제 구축 (3) 외식 프랜차이즈 활성화 4) 식자재의 가공화 5) 외식산업 관련 조사연구 사업 활성화 6) 국제적 수준의 산업경쟁력을 확보하는 것이 무엇보다 중요하다 Ⅲ. 결 론 참고자료 김재수, “한국음식, 세계인의 식탁으로!”, 백산출판사, 2007 김 준호, 2009, 한국 서비스마케팅시스템의 발전모형에 관한 연구, 인하대학교 박사논문 이 정학, 서비스마케팅, 학현사, 2000 박 종의, 마케팅론, 삼우사, 1998 월간 식당 2004년 1월호, 2005년 1월호, 2006년 1월, 2006년 3월호 안 연정, 외식산업 발전을 위한 마케팅 전략에 관한 연구, 경기대학교 서비스경영전문대 학원

연관검색어
외식산업의 활성화

구매평가

구매평가 기록이 없습니다

보상규정 및 환불정책
· 해피레포트는 다운로드 받은 파일에 문제가 있을 경우(손상된 파일/설명과 다른자료/중복자료 등) 1주일이내 환불요청 시
환불(재충전) 해드립니다. (단, 단순 변심 및 실수로 인한 환불은 되지 않습니다.)
· 파일이 열리지 않거나 브라우저 오류로 인해 다운이 되지 않으면 고객센터로 문의바랍니다.
· 다운로드 받은 파일은 참고자료로 이용하셔야 하며,자료의 활용에 대한 모든 책임은 다운로드 받은 회원님에게 있습니다.

저작권안내

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열
파일이름 :외식산업의 현황과 활성화 방안00.hwp
문서분량 : 10 page	등록인 : konggong12s
문서뷰어 : 한글뷰어프로그램	등록/수정일 : 10.01.14 / 10.01.14
구매평가 :	다운로드수 : 3

[관광경영학과] 외식산업의 현황과 활성화 방안00

판매가격 : 2,700 원