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카테고리 : 레포트 > 예체능계열 파일이름 :제과제빵레포트.hwp 문서분량 : 6 page 등록인 : bystorm 문서뷰어 : 
한글뷰어프로그램등록/수정일 : 09.10.16 / 09.11.04 구매평가 : 
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- 보고서설명
- 케이크, 슈크림 등 만드는 과정이랑 배합표 나와있구요~
제과제빵에 관심있으신 분들에게 유용할꺼에요~
- 본문일부/목차
- 1. 젤리 롤 케이크(Jelly Roll Cake)
2. 슈크림(Choux Cream)
3. 티비스 쿠키
4. 파운드 케이크(Pound Cake)
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